Читать онлайн «Основы судебно-ветеринарной экспертизы»

САНКТПЕТЕРБУРГ• МОСКВА• КРАСНОДАР• 2015• Д. Г. ЛАТЫПОВ, И. Н. ЗАЛЯЛОВ ОСНОВЫ СУДЕБНО ВЕТЕРИНАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ Издание второе, переработанное ДОПУЩЕНО УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) — «Ветеринария» (квалификация (степень) «ветеринарный врач») •САНКТПЕТЕРБУРГ• •МОСКВА• •КРАСНОДАР• •2015• ББК 58я73 Л 27 Латыпов Д. Г. , Залялов И. Н. Л 27 Основы судебноветеринарной экспертизы: Учебное пособие. — 2е изд. , перераб. — СПб. : Издательство «Лань», 2015. — 576 с. — (Учебники для вузов. Спе циальная литература). ISBN 9785811417957 В учебном пособии изложены общие положения о судебнове теринарной экспертизе, вопросы борьбы с инфекционными и дру гими болезнями, качества пищевых продуктов животного проис хождения, а также ответственности ветеринарных работников за свои профессиональные действия. Данное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарносанитарная экспертиза», преподавателей, а также специалистов, работающих в области ветеринарии. Оно может быть полезно и для работников следственных органов. ББК 58я73 Рецензенты: И. Н. НИКИТИН — доктор ветеринарных наук, профессор, зав. ка федрой организации ветеринарного дела Казанской государственной академии ветеринарной медицины, заслуженный деятель науки РФ и Чувашской республики; Д. Э. ЦЫПЛАКОВ — доктор медицинских наук, профессор, зав. кафедрой патологической анатомии Казанского государственного медицинского университета; В. Д. ИЛИЕШ — док тор ветеринарных наук, зав. кафедрой общей патологии им. В. М. Ко ролева МГАВМиБ; А. П. СТРЕЛЬНИКОВ — профессор кафедры об щей патологии им. В. М. Королева МГАВМиБ. Обложка Е. А. ВЛАСОВА Охраняется законом РФ об авторском праве. Воспроизведение всей книги или любой ее части запрещается без письменного разрешения издателя. Любые попытки нарушения закона будут преследоваться в судебном порядке. © Издательство «Лань», 2015 © Д. Г. Латыпов, И. Н. Залялов, 2015 © Издательство «Лань», художественное оформление, 2015  ПРЕДИСЛОВИЕ В практической деятельности органов правосу дия нередко возникают вопросы, на которые могут дать ответы только лица, имеющие специальные познания в ка койлибо отрасли науки и практики, владеющие необходи мыми методами исследования. В таких случаях для уста новления истины следователь, прокурор или суд имеют пра во привлекать специалистов для проведения исследования имеющихся материалов, объектов и других вещественных доказательств для выработки обоснованного заключения.