Читать онлайн «Конкурентные стратегии предприятий пищевой промышленности: современная российская практика»

УДК 338. 45:664 Конкурентные стратегии предприятий пищевой промышленности: современная российская практика Васильева Н. А. Конкурентные стратегии предприятий пищевой промышленности должны учитывать усложнение внешней среды, ориентироваться на глобальный уровень и максимально использовать отраслевые и национальные конкурентные преимущества. Ключевые слова: пищевая промышленность, глобализация, стратегия, конкурентные преимущества, конкурентная среда, интеграция, диверсификация. Competitive strategies of food-processing enterprises: modern Russian practice Vasilieva N. A. Competitive strategies of food-processing enterprises should consider external environment complication, be oriented to a global level and as much as possible use industrial and national competitive advantages. Key words: Food-processing industry, globalization, strategy, competitive advantages, competitive environment, integration, diversification. Поскольку предприятия пищевой промышленности являются сложными социально-экономическими системами (нередко многоотраслевыми), то стратегия их развития имеет несколько уровней: корпоративная, конкурентная, функциональная и операционная. Считаем целесообразным рассмотреть конкурентные стратегии пищевых предприятий как элементы предпринимательских стратегий без их взаимного отождествления и смешивания с производственными, сбытовыми, финансовыми, инновационными, кадровыми, учетными или иными стратегиями. Конкурентная стратегия является частью корпоративной стратегии предприятия и характеризует набор специфических подходов к ведению конкурентной борьбы на товарном рынке. В зависимости от внутренней и внешней ситуации, конкурентная стратегия может носить преимущественно оборонительный или преимущественно наступательный характер. В условиях глобализации особое значение приобретает разделение конкурентных стратегий по географическому признаку на локальные, мультинациональные и глобальные. Если локальная конкуренция предполагает ведение конкурентной борьбы преимущественно на местном рынке, то о мультинациональной или глобальной конкуренции говорят в случае, если компания присутствует или стремится к присутствию на рынках нескольких или большинства стран. При некотором сходстве мультинациональной и глобальной конкурентных стратегий различия между ними весьма существенны: если первая дифференцирует действия компании в разных странах в зависимости от культурных, экономических и политических различий, то вторая предусматривает использование одинаковых подходов к конкуренции во всех странах.