Читать онлайн «Методические указания по математической обработке результатов исследования с использованием табличного процессора Excel»

Министерство образования РФ Восточно-Сибирский Государственный Технологический Университет Методические указания по математической обработке результатов исследования с использованием табличного процессора EXCEL Составители : Т. Е. Кокшарова Ц. Ц. Цыдыпов Улан-Удэ, 2002  Данные методические указания разработаны для дисциплин «Ос- 1. Статистические величины и их определение новы научных исследований», УИРС и для студентов, выполняющих выпускные квалификационные работы научного исследовательского Для объективной оценки полученных результатов исследования характера по спец. 271100 и направления 552400. необходима их математическая обработка. Методические указания состоят из 3 частей и приложения. В технологических исследованиях математическая обработка 1 часть содержит перечень основных статистических величин, необходима при изучении показателей состава, свойств и качества сы- их понятия и формулы расчёта. рья и готовой продукции (содержание жира, белка, влаги, консистен- 2 часть включает основы работы в пакете EXCEL. . Здесь даются ции, вязкость, бальная оценка вкуса, запаха и т. д. ) в зависимости от с его использованием примеры и порядок расчёта основных статисти- технологических параметров производства и условий хранения. ческих величин, установления корреляционной и функциональной Грамотная обработка экспериментальных данных нередко дает зависимостей. подтвердить реально существующие закономерности, зафиксирован- 3 часть включает варианты заданий по математической обра- ные в ходе эксперимента. В НИР обработка экспериментальных дан- ботке результатов эксперимента при изучении курса «Основы науч- ных необходима: ных исследований» 1. Для оценки истинного значения измеряемой величины показа- Приложения содержат основные команды, используемые при теля; математической обработке экспериментальных данных в пакете EX- 2. Для оценки точности измерения величины показателя; CEL, указания по работе на ЭВМ при использовании типовых про- 3. Для оценки сопоставления точности 2 методов анализа, и спо- грамм, выполненных в BASIC MS DOS, таблицу определения кри- собов производства терия Стъюдента. , а также отдельные примеры по оформлению ре- 4. Для установления корреляционной и функциональной зависи- зультатов математической обработки экспериментальных данных.