Кафедра технологии деревообрабатывающих производств
СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА
Методические указания
по изучению дисциплины и выполнению курсового проекта для студентов
направления 200500 «Метрология, стандартизация и сертификация»,
специальности 200503 «Стандартизация и сертификация» и слушателей ФПК
Санкт-Петербург
2010
Рассмотрены и рекомендованы к изданию учебно-методической комиссией
факультета механической технологии древесины
Санкт-Петербургской государственной лесотехнической академии
3 февраля 2010 г. Составитель:
кандидат технических наук, доцент И. М. Батырева
Отв. редактор
кандидат технических наук, доцент Е. Н. Кандакова
Рецензент
кафедра технологии деревообрабатывающих производств СПбГЛТА
Системы качества: методические указания по изучению дисциплины
и выполнению курсового проекта / сост. : И. М. Батырева. – СПб. : СПбГЛТА,
2010. – 40 с. В методических указаниях приведены учебная программа дисциплины
«Системы качества» и рекомендации по ее изучению, а также варианты за-
даний к курсовому проектированию и методика выполнения проекта. Указания предназначены для студентов, обучающихся по специально-
сти 200503 «Стандартизация и сертификация» и по направлению 200500
«Метрология, стандартизация и сертификация», а также для слушателей
курсов повышения квалификации и переподготовки. Темплан 2010 г.
Изд. № 64.
2
ВВЕДЕНИЕ
Учебными планами СПбГЛТА предусмотрено выполнение курсового
проекта «Разработка элементов системы качества» по дисциплине «Систе-
мы качества». Целью проекта является закрепление и систематизация тео-
ретических знаний, полученных студентами при изучении дисциплины,
приобретение практических навыков самостоятельного применения этих
знаний при решении конкретных задач. В процессе курсового проектирования выполняется разработка эле-
ментов системы качества продукции применительно к конкретному техно-
логическому процессу. Для успешного решения задач курсового проекта студент должен
предварительно изучить теоретические основы управления качеством про-
дукции, принципы разработки систем менеджмента качества и требования
международных стандартов ИСО серии 9000. Цель настоящих методических указаний – оказание помощи студен-
там при выполнении курсового проекта, а также при работе над диплом-
ным проектом, связанным с обеспечением качества. Методические указания содержат задание на курсовое проектирова-
ние и рекомендации по его выполнению. Объектом разработки в курсовом проекте являются элементы системы
менеджмента качества промышленного предприятия деревообрабатываю-
щего производства.
1. СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА
1. 1. Основные термины и определения системы
менеджмента качества
Стандарт ГОСТ Р ИСО 9000 устанавливает основные термины и их
определения в области менеджмента качества.