Читать онлайн «Санитарно-бактериологический контроль и микробиологические методы исследования: Практическое пособие»
Автор В. А. Семенихина
М И Н И СТ Е РСТ В О О БРА ЗО В А Н И Я РО ССИ Й СК О Й Ф Е Д Е РА Ц И И
В О РО Н Е Ж СК И Й ГО СУ Д А РСТ В Е Н Н Ы Й У Н И В Е РСИ Т Е Т
Санитарно-б актериологический контроль
и мик роб иологическиеметоды исследования
Практическоеп особ иедлясту дентов
Сп ециальность «Ф армация» (011600)
В оронеж
2003
2
У тверж дено научно-методическим советом ф армацевтического
ф аку льтета, п ротокол№ 7 от14. 05. 2003
Составители: СеменихинаА . В . РахмановаТ . И . Н ехаеваГ. И . Поп оваТ . Н . Н аучный редактор доц. Граб ович М . Ю . Практическое п особ ие п одготовлено на каф едре аналитической и
медицинской б иохимии и микроб иологии б иолого-п очвенного ф аку льтета
В оронеж ского госу дарственного у ниверситета. Рекоменду ется для сту дентовI и II ку рсаотделения средне-сп ециального
об разованияи II ку рсаотделениявысш егооб разованияф армацевтического
ф аку льтета.
3
С О Д ЕР Ж А Н И Е
В В ЕД ЕН И Е… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3
Т ем а 1. М И К РО БИ О Л О ГИ Ч Е СК И Е Л А БО РА Т О РИ И И И Х
О БО РУ Д О В А Н И Е … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . . 4
Т ем а 2. М И К РО БИ О Л О ГИ Ч Е СК И Е М Е Т О Д Ы И ССЛ Е Д О В А Н И Я
М О РФ О Л О ГИ И М И К РО О РГА Н И ЗМ О В … … … … … … … … … … … … … … 9
Т ем а 3. М И К РО БИ О Л О ГИ Ч Е СК И Е М Е Т О Д Ы И ССЛ Е Д О В А Н И Я … … . . 17
Т ем а 4. М Е Т О Д Ы В Ы Д Е Л Е Н И Я , К У Л ЬТ И В И РО В А Н И Я И
И Д Е Н Т И Ф И К А Ц И И Ч И СТ Ы Х К У Л ЬТ У Р БА К Т Е РИ Й … … … … … … … . . 23
Т ема4. 1. ПО Л У Ч Е Н И Е Ч И СТ Ы Х К У Л ЬТ У Р БА К Т Е РИ Й … … … ... 23
Т ема4. 2. И Д Е Н Т И Ф И К А Ц И Я К У Л ЬТ У Р БА К Т Е РИ Й … … … … … . 24
Т ем а 5. М Е Т О Д Ы И ЗУ Ч Е Н И Я А Н Т И М И К РО БН О ГО Д Е Й СТ В И Я
А Н Т И БИ О Т И К О В … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 31
Т ем а 6. М И К РО БИ О Л О ГИ Ч Е СК И Й К О Н Т РО Л Ь А Н Т И СЕ ПТ И К О В ,
Д Е ЗИ Н Ф Е К Т А Н Т О В , М Е Т О Д О В СТ Е РИ Л И ЗА Ц И И … … … … . … … . .
… . . 35
Т ема6. 1. СТ Е РИ Л И ЗА Ц И Я … … … … … … … … … … … … … … … … ... 35
Т ема6. 2. Д Е ЗИ Н Ф Е К Ц И Я … … … … … … … … … … … … … … … … … . 37
Т ема6. 3. А СЕ ПТ И К А И А Н Т И СЕ ПТ И К А … … … … … … … … … … . . 38
Т ем а 7. СА Н И Т А РН А Я М И К РО БИ О Л О ГИ Я … … … … … … … ... … … … … 40
Т ема7. 1. М И К РО Ф Л О РА В О Д Ы … … … … … … … … … … … … … … . . 43
Т ема7. 2. М И К РО Ф Л О РА В О ЗД У Х А … … … … … … … … . . … … … … 48
Т ема7. 3. М И К РО Ф Л О РА ПО Ч В Ы … … … … … … … … … … … … ... … 50
Т ема7. 4. М И К РО БИ О Л О ГИ Ч Е СК И Й К О Н Т РО Л Ь В А ПТ Е К А Х ... 52
Т ем а 8. М Е Т О Д Ы В Ы Я В Л Е Н И Я И Т И Т РО В А Н И Я СПЕ Ц И Ф И Ч Е СК И Х
А Н Т И Т Е Л (СЕ РО Д И А ГН О СТ И К А )… … … … … … … … … … … … … … … . . 55
О С Н О В Н А Я Л И Т ЕР А Т У Р А … … … … … … … … … … … … … … … … … … . 62
4
В В ЕД ЕН И Е
М икроб иология(греч.
