Читать онлайн «Биохимическая характеристика устойчивости растений к микроорганизмам.»

АКАДЕМИЯ НАУК СССР Б. А. РУБИН и Е. В. АРЦИХОВСКАЯ БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УСТОЙЧИВОСТИ РАСТЕНИЙ К МИКРООРГАНИЗМАМ ИЗДАТЕЛЬСТВО АКАДЕМИИ НАУК СССР МОСКВА 1948 ЛЕНИНГРАД АКАДЕМИЯ НАУК СССР ИНСТИТУТ БИОХИМИИ им. А. Н. БАХА Б. А. РУБИН и Е. В. АРЦИХОВСКАЯ БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УСТОЙЧИВОСТИ РАСТЕНИЙ К МИКРООРГАНИЗМАМ ИЗДАТЕЛЬСТВО АКАДЕМИИ НАУК СССР МОСКВА 1948 ЛЕНИНГРАД ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР академик А. И. Опарин ВВЕДЕНИЕ Изучение вопросов устойчивости растений к микроорганизмам ведется уже в течение нескольких десятков лет. Направление исследовательских работ в этой области в значительной степени предопределялось представлениями, заимствованными из области изучения иммунитета животных, и развивалось под непосредственным влиянием идей и взглядов, установившихся в ней. Между тем, несмотря на известную общность состояний больных растений и животных, именно по линии иммунитета между ними имеются и весьма существенные отличия. Прежде всего, клеточные стенки у растений состоят главным образом из сложных углеводов, к которым в некоторых случаях (например в покровных тканях) присоединяются инкрустирующие элементы (лигнин, суберрин и пр. ); стенки клеток животного организма состоят из альбуминоидов. Уже это обстоятельство определяет довольно четкие различия между обычным составом микрофлоры, паразитирующей на животном организме, и микрофлоры высших растений. Необходимость преодоления барьера в виде той или иной толщины слоя кутинизированных клеток требует от паразитов растений проявления особой активности уже в начальной фазе заражения — при проникновении внутрь тканей. У животного паразиты попадают внутрь организма пассивно; реакция сопротивления внедрению, как правило, отсутствует. Благодаря этому значительные группы бактерий, лишенных комплекса цито- литических ферментов, оказываются неспособными паразитировать на растениях, чем, в частности, и определяется менее широкое распространение растительных бактериозов, по сравнению с микозами. 1 1 Наша сводка посвящена в основном характеристике взаимоотношений растения с грибной микрофлорой и почти не затрагивает физиологии растительных бактериозов. Мы исходили при таком ограничении на- 3 Преимущественное распространение бактериозов среди животных, а микозов в растительном мире, возможно, связано также и с различием температурных оптимумов развития этих групп патогенных агентов. Недостаточно высокая температура тканей растения может явиться фактором, ограничивающим число бактерий, паразитирующих на растениях, так как большая часть представителей этой группы паразитов относительно термофильна. С другой стороны, почти полное исключение грибков из числа болезнетворных агентов животных может быть приписано отчасти и тому, что температура тела животных лежит у границ верхнего предела развития большинства представителей этого класса паразитов. Серьезное значение для скорости распространения инфекции в животном и растительном организмах имеют способы ж пути, которыми оно осуществляется. Как известно, у животных распространение инфекции происходит при помощи циркулирующих по всему организму крови и лимфы, в растении же паразиты вынуждены прокладывать себе путь от клетки к клетке, используя все имеющиеся в их арсенале механические и химические средства.