Читать онлайн «Развитие сетевого продовольственного ритейла России: монография»

И. Н. Попова РАЗВИТИЕ СЕТЕВОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РИТЕЙЛА РОССИИ Монография Москва Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°» 2013 УДК 339 ББК 65. 42 П58 Автор: И. Н. Попова — старший преподаватель кафедры маркетинга и рекламы РГТЭУ Попова И. Н. Развитие сетевого продовольственного ритейла России: Моно- графия / И. Н. Попова. — М. : Издательско-торговая корпорация «Даш- ков и К°», 2013. — 104 с. ISBN 978-5-394-02310-1 Монография посвящена проблемам развития сетевого продоволь- ственного ритейла в России. В ней раскрываются принципы форми- рования розничных торговых предприятий сетевого типа, излагается теория жизненного цикла предприятий розничной торговли, показы- вается специфика различных торговых форматов. Особое внимание уделено анализу состояния сетевого продовольственного ритейла в России и вопросам формирования бренда торговых сетей. Для научных и практических работников, а также студентов вузов. © Попова И. Н. , 2013 2  СОДЕРЖАНИЕ 1. Теоретические аспекты развития сетевого продовольственного ритейла России 1. 1. Принципы формирования розничных торговых предприятий сетевого типа ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 4 1. 2. Теория жизненного цикла предприятий розничной торговли 1. 2. 1. Модели жизненного цикла организации ... ... ... ... ... ... ... ... ... 26 1. 2. 2. Теории эволюции предприятий розничной торговли ... ... 34 1. 3. Специфика торговых форматов: обоснование и применение ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 47 2. Особенности функционирования и тенденции развития сетевого ритейла на российском продовольственном рынке. Маркетинговый аспект 2. 1. Состояние и развитие сетевого продовольственного ритейла России ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 68 2. 2 Формирование бренда торговой сети на рынке потребительских товаров ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 78 Используемая литература ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 101 3 1. Теоретические аспекты развития сетевого продовольственного ритейла России 1. 1. Принципы формирования розничных торговых предприятий сетевого типа Динамика современной хозяйственной жизни вызывает существенные изменения в организации экономической деятельности. Проблемы формирования сетевой экономики на национальном и международном уровне определяются, прежде всего, процессами глобализации экономики. Сетевая экономика трактуется как естественное продолжение экономической цивилизации, но по ряду определенных черт она оказывается альтернативой индустриальной и постиндустриальной экономике.