Читать онлайн «Биохимия (190,00 руб.)»

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение Высшего профессионального образования «Казанский государственный технологический университет» Методические разработки кафедры промышленной биотехнологии БИОХИМИЯ Методические указания к лабораторному практикуму Казань КГТУ 2010 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» УДК 577. 1 Составители: доц. Л. В. Лопухов, ассист. Ю. В. Балакирева. Биотехнология: лабораторный практикум / Л. В. Лопухов, Ю. В. Балакирева; Федеральное агентство по образованию. Ка- зан. гос. технол. ун-т. – Казань: КГТУ, 2010. – 67 с. Составлены в соответствии с государственным образова- тельным стандартом высшего профессионального образования по специальности 240901 «Биотехнология» учебным планом и рабочей программой по дисциплине «Биохимия». Методические указания содержат необходимый теорети- ческий и практический материал по качественному и количест- венному определению ряда основных биохимических соедине- ний: белки, аминокислоты, жиры, углеводы. Подробно рассмот- рены и сопоставлены различные методы количественного опре- деления белков. Предназначены для студентов очной, очно-заочной форм обучения, а также бакалавров и магистров по направлению 550800 «Химическая технология и биотехнология», изучающих дисциплину «Биохимия».