Читать онлайн «Общая химия»

Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Казанский государственный технологический университет» ОБЩАЯ ХИМИЯ Учебное пособие КАЗАНЬ КГТУ 2008 УДК 378. 16 Хамитова, А. И. Общая химия: учебное пособие / А. И. Хамитова, Е. М. Зуева. – Казань: Изд-во Казан. гос. технол. ун-та, 2008. – 164 с. Рассмотрены основные разделы общей химии дисциплины «Химия». Предназначено для студентов первого курса гуманитарных специальностей: факультета легкой промышленности и социально- экономического факультета, изучающих дисциплину «Химия». Подготовлено на кафедре неорганической химии КГТУ. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского государственного технологического университета. Под редакцией проф. А. М. Кузнецова. Рецензенты: д-р хим. наук, проф. Галкин В. И. канд. хим. наук, доцент Гильманшина С. И. 2  Введение Курс «Общая химия», представленный в данном пособии, предназначен для студентов гуманитарных специальностей, для которых химия не является профильной дисциплиной. Курс соответствует фундаментальному уровню естественнонаучной подготовки, имеет мировоззренческую направленность, отвечает принципам актуальности, проблемности, системности. В описываемом курсе осуществляется интеграция значительного числа физических теорий, относящихся к наиболее общим законам естествознания и позволяющих описать значительное число фактов, а также осуществляется интеграция идей при рассмотрении экологических проблем, возникающих в связи с антропогенной деятельностью человека. Курс имеет культурологическую направленность: в качестве системообразующего фактора выбран человек, рассматриваемый через призму антропогенной деятельности, его отношения к природе, производственной деятельности, человеческому обществу, что способствует повышению уровня химической грамотности и ответственному отношению человека к окружающей среде. Человечество в настоящее время решает глобальную проблему выхода из экологического кризиса и перехода к устойчивому развитию общества, поэтому курс химии для гуманитариев в технологическом вузе направлен на разрешение глобальной проблемы – на формирование нового мировоззрения, высоконравственного отношения к природе, ответственности за человеческую деятельность, за вмешательство в естественные процессы круговорота веществ в природе. 3  1. Строение атома и периодический закон Д. И. Менделеева 1. 1. Развитие представлений о строении атома Понятие атома как мельчайшей неделимой частицы вещества было предложено еще в V веке до н. э. греческими философами Левкиппом и его учеником Демокритом в попытке объяснения строения материи.