Читать онлайн «Торговое дело: экономика и организация»

. Г. В. Плеханова:
введение, главы 1, 2, 3, 10, 12 — проф. Л. А. Брагин;
главы 19, 20 — проф. Т. П. Данько;
главы 6, 7, 8, 9 — доц. Г. Г. Иванов;
главы 4, 5 — доц. В. В. Коханенко;
глава 3 — доц. В. П. Куренкова;
введение, главы 11, 17, 18 — доц. И. Б. Стукалова;
главы 13, 14, 15, 16 — доц. С. С. Шепилова.
Торговое дело: экономика и организация: Учебник/Под общ. ред. проф. Л. А. Брагина и проф. Т. П. Данько. - М. : ИНФРА-М, 1997. - 256 с.
ISBN 5-86225-605-9
В учебнике рассматриваются вопросы, связанные с экономикой и организацией хозяйственной деятельности торговых предприятий в условиях формирования рыночных отношений. Изложены общесистемные особенности торгового дела и практические аспекты государственного регулирования сферы обращения. Большое внимание уделено изучению экономического содержания, методов анализа и оценки состояния основных показателей работы предприятий розничной торговли: товарооборота, товарных запасов, издержек обращения, валового дохода и др.
Для студентов и аспирантов высших учебных заведении торгового профиля, руководителей торговых предприятий и всех, кто желает получить систематизированное представление об основах торгового дела.
ISBN 5-86225-605-9
ББК 65. 9(2Р)421я7
Коллектив авторов, 1997

Оглавление

 TOC \t "Заголовок 1-го уровня;1;Заголовок 2-го уровня;2;Заголовок 3-го уровня;3" Введение  PAGEREF _Toc528691450 \h
2
Глава 1 ОБЩЕСИСТЕМНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ТОРГОВОГО ДЕЛА В ПЕРЕХОДНЫЙ ПЕРИОД  PAGEREF _Toc528691451 \h
6
Глава 2 ПОТРЕБНОСТИ — ИСХОДНАЯ ПРЕДПОСЫЛКА ФОРМИРОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА  PAGEREF _Toc528691452 \h
16
Глава 3 РЕГУЛИРОВАНИЕ СФЕРЫ ОБРАЩЕНИЯ  PAGEREF _Toc528691453 \h
23
Глава 4 ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ  PAGEREF _Toc528691454 \h
28
Глава 5 ТОВАРООБОРОТ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ  PAGEREF _Toc528691455 \h
36
Глава 6 ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ  PAGEREF _Toc528691456 \h
42
Глава 7 ТРУД И ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА НА ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ  PAGEREF _Toc528691457 \h
46
Глава 8 ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ  PAGEREF _Toc528691458 \h
55
Глава 9 ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ  PAGEREF _Toc528691459 \h
60
Глава 10 ДОХОДЫ И ПРИБЫЛЬ  PAGEREF _Toc528691460 \h
70
Глава 11 ФИНАНСЫ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ  PAGEREF _Toc528691461 \h
75
Глава 12 ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ  PAGEREF _Toc528691462 \h
83
Глава 13 РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВАЯ СЕТЬ  PAGEREF _Toc528691463 \h
86
Глава 14 ОПЕРАТИВНЫЕ ПРОЦЕССЫ В МАГАЗИНЕ  PAGEREF _Toc528691464 \h
92
Глава 15 ФОРМИРОВАНИЕ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА И ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЕГО УСТОЙЧИВОСТИ  PAGEREF _Toc528691465 \h
97
Глава 16 ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ  PAGEREF _Toc528691466 \h
99
Глава 17 ТОВАРНЫЕ СКЛАДЫ  PAGEREF _Toc528691467 \h
108
Глава 18 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС НА СКЛАДЕ  PAGEREF _Toc528691468 \h
111
Глава 19 ОСОБЕННОСТИ ТОРГОВО-ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СВОБОДНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ЗОНАХ  PAGEREF _Toc528691469 \h
125
Глава 20 МЕЖДУНАРОДНЫЙ РЫНОК УСЛУГ  PAGEREF _Toc528691470 \h
136

Введение
КРАТКИЙ ЭКСКУРС В ИСТОРИЮ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В РОССИИ
Ранее полагали, что сущность торговли заключается в обмене, в действительности же она заключается в том, чтобы сделать продукт доступным потребителю.
Ж. -Б. Сэй
IX-XVII вв.
Возникновение торгового предпринимательства на Руси относится к глубокой древности.