Читать онлайн «Краткое введение в физико-химический анализ»

АКАДЕМИЯ НАУК СССР В. Я. АНОСОВ КРАТКОЕ ВВЕДЕНИЕ В ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ИЗДАТЕЛЬСТВО АКАДЕМИИ ПАУК СССР МОС KB A-IC5t АКАДЕМИЯ НАУК СССР ИНСТИТУТ ОШЦЕП И НЕОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ им. Н. С КУРНАКОВА В. Я. АНОСОВ КРАТКОЕ ВВЕДЕНИЕ В ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ (ПОСОБИЕ ДЛЯ ПЕРВОНАЧАЛЬНОГО ОЗНАКОМЛЕНИЯ) ИЗДАТЕЛЬСТВО АКАДЕМИИ НАУК СССР 195 D Ответственный редактор профессор доктор химических наук Н. К. Воскресенская ПРЕДИСЛОВИЕ Физико-химический анализ имеет большое значение при изучении природы; его данные объясняют образование горных порид, соляных отложений и т. д. Не менее важен он для технологии, особенно для металлургии и технологии металлов, производства солей, силикатов и некоторых органических веществ. Однако сведения о физико-химическом анализе, сообщаемые в курсах обшей и физической химии, слишком незначительны, чтобы понять его значение. Цель настоящей книги — восполнить до некоторой степени этот пробел. Автор полагает, что читатель сможет уяснить в общих чертах сущность и метод физико-химического анализа. Небольшой размер книги не позволил рассмотреть хотя бы кратко применение физико-химического анализа. Книга рассчитана главным образом на представителей естественных наук в широком смысле этого слова: преподавателей физики, химии и естествознания, биологов, врачей, инженерно-технических работников и т. д. Автор выражает благодарность Н. К. Воскресенской за помощь при написании этой книги. В. Я. Аносов I. ВВЕДЕНИЕ 1. ПОНЯТИЕ О ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОМ АНАЛИЗЕ Системы Русские ученые вписали славные страницы в химическую науку. Широко известны имена Д. И. Менделеева, открывшего периодический закон, на котором построена вся современная химия, А. И. Бутлерова, положившего начало теории химического строения, и многих других русских ученых, к числу которых принадлежит и Н. С. Курнаков. Им и его школой были заложены основы физико-химического анализа, как особой дисциплины — раздела общей химии, ныне получившего широкое развитие. Физико-химический анализ — крупный вклад русской науки, которым мы по справедливости можем гордиться. Почти до конца XIX века химия интересовалась главным образом индивидуальными химическими соединениями, т. е. такими, которые можно выделить в более или менее чистом виде, чтобы проанализировать и изучить их свойства. Однако как в природе, так и в технике такие вещества встречаются не часто. В подавляющем большинстве случаев на практике встречаются трудно разделимые механические смеси, например некоторые металлические сплавы, а также растворы — жидкие или твердые; в растворах никакой микроскоп не позволит различить составные части. Многие минералы, как, например, нефть, природные воды, представляют собой примеры наиболее распространенных в природе растворов. Техника широко использует металлические твердые растворы, так как многие из них обладают очень ценными для нее свойствами. Необходимость систематического исследования природы подобных веществ вызвала появление физико-химического 4 анализа.