Читать онлайн «Физика древесины: учеб. пособие: для студентов по направлению подгот. 250400 - Технология лесозаготов. и деревоперераб. пр-в»

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Воронежская государственная лесотехническая академия» И. П. Бирюкова ФИЗИКА ДРЕВЕСИНЫ Учебное пособие Воронеж 2013  1 Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Воронежская государственная лесотехническая академия» И. П. Бирюкова ФИЗИКА ДРЕВЕСИНЫ Учебное пособие Воронеж 2013  2 УДК 630*812 Б64 Печатается по решению учебно-методического совета ФГБОУ ВПО «ВГЛТА» (протокол № 3 от 28 декабря 2012 г. ) Рецензенты: кафедра экспериментальной физики ФГБОУ ВПО «ВГУ»; канд. физ. -мат. наук, доц. Л. Ю. Леонова Бирюкова, И. П. Б64 Физика древесины [Текст] : учебное пособие / И. П. Бирюкова ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО «ВГЛТА». – Воронеж, 2013. – 112 с. ISBN 978-5-7994-0576-2 (в обл. ) Рассматриваются упругие и реологические свойства древесины, теплопроводность и диффузия в древесине, поляризация и диэлектрические свойства древесины, распространение упругих и электромагнитных волн, пьезоэлектрический эффект в древесине, взаимодействие воды с древесиной, физические методы исследования структуры древесины. Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки 250400 – Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств. УДК 630*812 © Бирюкова И. П. , 2013 ISBN 978-5-7994-0576-2 © ФГБОУ ВПО «Воронежская государственная лесотехническая академия», 2013  3 ВВЕДЕНИЕ Древесина является сложным капиллярно-пористым материалом, неод- нородным по строению и составу, обладающим существенной анизотропией физических свойств. В большинстве случаев древесина может быть пред- ставлена композицией древесинного вещества, воды и воздуха. Древесинное вещество – это вещество оболочек клеток. Все компоненты древесинного вещества за исключением малой части имеют полимерную природу. Основ- ные полимерные вещества древесины – целлюлоза, гемицеллюлозы, лигнин. Целлюлоза – линейный стереорегулярный полярный полимер. Степень полимеризации у древесной целлюлозы 5000…10000. Макромолекулы цел- люлозы способны образовывать волокна. Основным элементом надмолеку- лярной структуры целлюлозы является микрофибрилла. Микрофибриллы мо- гут собираться в более крупные агрегаты – фибриллы и распадаться на более тонкие элементы – элементарные фибриллы. Микрофибриллы, ориентиро- ванные в одном направлении, образуют тонкие слои – ламеллы.