МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, МЕХАНИКИ И ОПТИКИ
ИНСТИТУТ ХОЛОДА И БИОТЕХНОЛОГИЙ
Г. В. Алексеев
МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ
В ИНЖЕНЕРИИ
Учебно-методическое пособие
Санкт-Петербург
2014
УДК 681. 3. 06
Алексеев Г. В. Математические методы в инженерии: Учеб. -
метод. пособие. СПб. : НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014. 68 с. Описаны принципы создания и использования алгоритмов решения задач
оптимизации на базе современного пакета прикладных программ Mathcad. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по магистерским
программам «Машины и агрегаты пищевой промышленности» и «Процессы и аппараты
пищевых производств» (направление 151000 Технологические машины и оборудование). Оно может быть полезно студентам старших курсов, аспирантам и соискателям ученой
степени.
Рецензент: доктор техн. наук, доц. В. А. Арет
Рекомендовано к печати редакционно-издательским советом
Института холода и биотехнологий
В 2009 году Университет стал победителем многоэтапного конкурса,
в результате которого определены 12 ведущих университетов России,
которым присвоена категория «Национальный исследовательский
университет». Министерством образования и науки Российской
Федерации была утверждена программа его развития на 2009–2018 годы. В 2011 году Университет получил наименование «Санкт-Петербургский
национальный исследовательский университет информационных техно-
логий, механики и оптики». Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет
информационных технологий, механики и оптики, 2014
Алексеев Г. В. , 2014
ВЕДЕНИЕ
Цель лабораторных работ – научить студентов, обучающихся
по магистерским программам направления 15100 – Технологические
машины и оборудование, самостоятельно исследовать проблемы, пре-
пятствующие дальнейшему совершенствованию производства техно-
логических машин и оборудования для пищевой промышленности и
пищевых производств и выбирать пути их решения. Выполнившие за-
дания лабораторного практикума, в частности, должны:
– знать методы и средства обеспечения оптимального констру-
ирования машиностроительной продукции, новейшие технологии кон-
струирования технологических устройств;
– уметь строить математические модели процесса пищевого
производства при определении оптимальных условий его реализации
или выбора оптимальной конструкции для соответствующего аппара-
та, пользоваться новейшими технологиями конструирования техниче-
ских устройств;
– иметь навык по использованию компьютерной техники для
реализации оптимальных режимов процессов и параметров конструк-
ций оборудования для пищевых производств. Курс «Математические методы в инженерии» базируется на
естественно-научной и инженерной подготовке студентов и тесно свя-
зан с такими дисциплинами, как Высшая математика (разделы: теория
вероятности и математическая статистика) и Информатика (разделы:
операционная система Windows, численные методы вычислений и па-
кет прикладных программ Mathcad).