Читать онлайн «Устойчивые сорта винограда Справ. изд»

х о О ёг о. 2- ш U i' П ТРОШИН, Н А СВИРИДЕНКО УСТОЙЧИВЫЕ СОПЯ СПРАВОЧНОЕ ИЗДАНИЕ Симферополь «Таврия» 1988 ББК 42. 36 Т76 Рецензенты: К А. Войтович, доктор с. -х. наук, ст. научный сотрудник; Н. И. Гузун, доктор с. -х. наук, профессор Трошин Л. П. , Свириденко И. А. Т76 Устойчивые сорта винограда: Справ, изд. — Симферополь: Таврия, 1988. — 208 с. ISBN 5-7780-0059-5 В справочном издании освещены вопросы выращивания устойчивых к болезням и вредителям сортов винограда в производственных условиях и на приусадебном участке. Приведены сведения о сортовых, биологических и климатических особенностях, агротехнике виноградных насаждений. Даны практические советы по уходу за виноградниками, использованию, хранению и переработке урожая. Для виноградарей — любителей и профессионалов. т 3803030500-063 Т 1^777^ГГп БЗ-22-10-88! ББК42. 36 + 41. 3 М216(04)-88 ISBN 5-7780-0059-5 (Р) Издательство «Таврия», 1988 ВОЛШЕБНЫЙ ДАР ПРИРОДЫ Вначале слышно слово... слово удивительное, сложное, твердое... в нем — отзвук развивающейся цивилизации. В едином звукосочетании совершенно разных двух слов — вино и град — образуется уникальное— виноград... Это чудо природы вызывает у каждого человека гамму чувств и ассоциативных впечатлений, возвышающих настроение, обогащающих нравственное состояние и потому осветляющих жизнь... У непознавших в реальности эту материальную вещь — виноград — сам термин своим дуалистическим словосочетанием направляет интерес вначале к его свойствам, а» затем —' к познанию таинственных историй, и оказывается: виноградные лозы известны человечеству с доисторических времен, более того — из-за них происходили многие столкновения среди родов, племен и народов... . Познавших же прелесть зрелых ягод или продуктов их переработки виноград увлекал в свои необъяснимые тайны навсегда. Стремление к общению с чудной по форме и неповторимой по содержанию виноградной лозой и к ее окультуриванию всегда было признаком цивилизованности общества. Трудно даже представить отсутствие названного растительного создания на земле, ибо плоды лиано- образных лоз в свежем или переработанном виде—это более чем всегда желаемые лакомства, они — источник милых вдохновений и чудодейственных последствий... Всегда собранное множество разноформенных и неравновеликих, но чаще всего величественных гроздей, состоящих из искрящихся броской зрелостью, неповторимых по окраске ягод, навевает мысль как бы о стремлении самой природы одухотворить и накормить каждого уравненным количеством лакомых единичных «бусинок жизни», так легко отделяемых от условно целостного «города ягод». И как приме- 4 чательна эта всегдашняя возможность разделения грозди на равные части по числу желающих это сделать! Волнующе и трогательно, не правда ли? Но чтобы это воспринимать и ощущать, надо предварительно иметь такие эффектные грозди... Клинописные и папирусные источники информации свидетельствуют, что «сын юга, виноград» * издревле возделывался в Северной Африке («Винограда в долине Нила так же много, как воды в Ниле.