Читать онлайн «Методические указания для лабораторно-практических занятий по дисциплине "Скотоводство"»

Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Мичуринский государственный аграрный университет» КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА __________________________________________________________ УТВЕРЖДЕНО протокол № методической комиссии Технологического института от «___» ____________ 200 г. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ для лабораторно-практических занятий по дисциплине «СКОТОВОДСТВО» для студентов 3-4 курсов Технологического института по специальности 110401 – «Зоотехния» Мичуринск-наукоград – 2008 г. Сухаревой. Цель данных методических указаний повышение теоретической и практической подготовки специалистов. Рецензенты: доцент, кандидат сельскохозяйственных наук С. М. Рябов Рассмотрена на заседании кафедры «Технология производства и пе- реработки продукции животноводства». Протокол № 7 от «24» декабря 2007 г. Оценка и особенности экстерьера крупного рогатого скота молочного, мясного и комбинированного направления продуктивности. Пороки и недостатки. Цель занятия: на основании теоретических знаний, полученных при изучении дисциплины «Скотоводство» научиться описывать стати крупно- го рогатого скота, знать их телосложение и оценивать животных глазомер- ным и пунктирным методом. Особое внимание обратить на свойства и признаки экстерьера, характеризующие типичность животных с учетом направления продуктивности, пола, возраста и породы скота. Учебные пособия и материалы: 1. Изилов Ю. С. Практикум по скотоводству. – М. : Агропромиздат, 1988, с. 14-21. 2. Чижик И. А. Альбом по конституции и экстерьеру сельскохозяйст- венных животных. – Л. : Колос, 1979, с. 5-15. 3. Степанов Д. В. Практические занятия по животноводству. – М. Мир, 2004, с. 7-11. 4. Плакаты: «Стати экстерьера крупного рогатого скота разного на- правления продуктивности», «Пороки и недостатки экстерьера крупного рогатого скота».