Читать онлайн «Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени: монография»
Автор Сибирский федеральный университет
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Дано теоретическое обоснование использования отхо-
дов лесоперерабатывающего производства как сырья
для получения ценных импортозамещающих продуктов. Представлена авторская интерпретация потребительной
стоимости продукции ресурсосберегающих технологий и
ее экологической составляющей. В. Н. Паршикова, Р. А. Степень, Е. В. Петренко
ТЕХНОЛОГИЯ И ТОВАРОВЕДЕНИЕ
ПРОДУКТОВ
МАЛООТХОДНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
ХВОЙНОЙ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Оглавление
Министерство образования и науки Российской Федерации
Сибирский федеральный университет
В. Н. Паршикова, Р. А.
Степень, Е. В. Петренко
ТЕХНОЛОГИЯ И ТОВАРОВЕДЕНИЕ
ПРОДУКТОВ
МАЛООТХОДНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
ХВОЙНОЙ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ
Монография
Красноярск
СФУ
2016
1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Оглавление
УДК 658. 62:630*89
ББК 37. 130. 9+65. 291. 823
П189
Р е ц е н з е н т ы:
П. В. Миронов, доктор химических наук, профессор ФГБОУ ВО
«СибГТУ»;
В.
