Читать онлайн «Вода в дисперсных системах»

ВОДЛ В ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМАХ Под редакцией чл. -корр. АН СССР Б. В. Дерягина, акад. АН УССР Ф. Д. Овчаренко, докт. техн. наук Я. В. Чураева МОСКВА •химия • 1989 УДК 541. 182. 4/. 6 Вода в дисперсных системах/Б. В. Дерягин, Н. В. Чураев, Ф. Д. Овчаренко и др. — М. : Химия, 1989. —288 с. ISBN 5-7245-0333-6 Отражено современное состояние исследований свойств воды в дисперсных материалах и пористых телах (природные дисперсные системы, продукты химической технологии, биологические объекты). Изучение структуры и свойств воды в тонких слоях, пленках и порах имеет важное прикладное значение (при получении адсорбентов, катализаторов, наполнителей для композиционных материалов, создании стабилизаторов буровых растворов; для управления флотацией и капиллярной пропиткой, а также прочностью горных пород и процессами структурообра- зования в пористых телах). Для научных и инженерно-технических работников различных отраслей промышленности, а также преподавателей, аспирантов и студентов, специализирующихея • в области химической технологии, физической и коллоидной химии. Табл. 23. Ил. 117. Библиогр. : 705 назв. 1708000000-006 050(01)—89 6~89 ISBN 5-7245-0333-6 © Издательство «Химия», 1989 ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие 4 Глава I. Свойства и течение влаги в дисперсных средах 6 1. Свойства и кинетика влаги в пористых телах. — Б. В. Дерягин, Н. В. Чураев 7 2. Состояние связанной воды в дисперсных силикатах. — Ф. Д. Ов- чаренко, Ю. И. Тарасевич 31 3. Вода вблизи биологических молекул. — В. А. Букин, А. П. Сар- вазян, Д. П. Харакоз 45 4. Роль поверхностных явлений в процессах связывания и переноса воды в торфе. — И. И. Лшитван, А. М. Лыч, А. М. Абрамец 63 5. Влияние воды на механические свойства и дисперсную структуру горных пород. — В. Ю. Траскин, Н. В. Перцов, Б. С. Коган 83 6. Течение незамерзающей воды в пористых телах. — Б. В. Дерягин, О. А. Киселева, В. Д. Соболев, Н. В. Чураев 101 Глава II. Физическое моделирование свойств воды 116 7. Успехи вычислительной физики жидкостей в изучении приповерхностных свойств воды. — В. Я. Антонченко, В. В. Ильин, Н. Н. таковский 117 8. Структура кластеров, содержащих молекулы воды. — Г. Г. Маленков 132 9. Вода в фосфолипидных дисперсиях. — М. Л. Белая, В. Г. Левад- ный 147 Глава III. Влияние свойств воды на устойчивость коллоидов и смачивание 168 10. О роли граничных слоев воды в агрегативиой устойчивости дисперсий гидрофильных частиц. — Е. В. Голикова, Ю. М. Чернобе- режский 169 11. Структурный фактор агрегативиой устойчивости синтетических ла- текстов. — Р. Э. Нейман 188 12. Устойчивость смачивающих пленок воды в присутствии ПАВ. — М. Я. Савельева, О. Г. Усьяров 199 13. Смачивание водой твердых гидрофильных поверхностей. — Б. В. Дерягин, 3. М. Зорин, Н. В. Чураев 210 Глава IV. Методы исследования свойств воды в дисперсных системах 228 14. Взаимодействие воды с гидрофильной поверхностью по данным ЯМР. — В. В. Манк, Н. И. Лебовка 229 15. Диэлектрические свойства сорбированной воды. — Н. И. Гамаю- нов, В. М. Кошкин 242 16. Изучение адсорбированной цеолитами и оксидами алюминия воды с помощью токов термостимулироваииой деполяризации. — Б.