Читать онлайн «Экспериментальное обоснование механизма действия высококремнистых минеральных комплексов — кудюритов в птицеводстве»

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Н. Н. Ланцева, К. Я. Мотовилов, А. Н. Швыдков ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ДЕЙСТВИЯ ВЫСОКОКРЕМНИСТЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ КОМПЛЕКСОВ — КУДЮРИТОВ В ПТИЦЕВОДСТВЕ Монография Новосибирск 2013 УДК 636. 5. 084/087. 72 ББК 46. 8:45. 4 Л 229 Рецензенты:  . А. Реймер, д-р с. -х. наук, проф. , засл. работник АПК РФ (Ново- В сибирский ГАУ); Н. А. Табаков, д-р с-х. наук, проф. (Красноярский ГАУ) Л 229 Ланцева Н. Н. Экспериментальное обоснование механизма действия высо- кокремнистых минеральных комплексов — кудюритов в птице- водстве: монография / Н. Н. Ланцева, К. Я. Мотовилов, А. Н. Швыдков; Новосиб. гос. аграр. ун-т. — Новосибирск: Изд-во НГАУ, 2013. — 187 с. ISBN 978—5 — 94477—128—5 В монографии изложены научные основы механизма действия высококремнистых минеральных природных комплексов — кудюри- тов на организм птицы и их использования в производстве экопро- дуктов птицеводства. Предназначена для руководителей и специалистов хозяйств, сту- дентов и аспирантов высших учебных заведений. УДК 636. 5. 084/087. 72 ББК 46. 8:45. 4 Утверждена и рекомендована к изданию ученым советом био- лого-технологического факультета НГАУ (протокол № 6 от 26 марта 2013 г. ) ISBN 978—5 — 94477—128—5 © Новосибирский государственный аграрный университет, 2013  Светлой памяти Василия Ивановича Бгатова, доктора геолого-минералогических наук, профессора посвящается ВВЕДЕНИЕ Важнейшей задачей сельского хозяйства в условиях рыночной экономики в нашей стране является обеспече- ние населения необходимыми продуктами питания при снижении их себестоимости и ликвидации убыточности животноводства. Наряду с такими факторами, как повышение сохран- ности, улучшение качества кормов, суточных рационов, оптимизация условий содержания животных, широкое применение получают различные кормовые добавки. Эффект таких добавок обусловлен их регулирующим влиянием на интенсивность процессов переваривания и использования питательных веществ корма, что соз- дает возможность целенаправленного управления этими процессами. В свете изложенного представляется перспективным использование в качестве кормовых добавок природных минералов — сорбентов, в частности кудюритов (от ал- тайского «кудюр» — место, где животные потребляют зем- лю). К ним относят цеолиты, бентониты, кварциты, глину, сланцы и другие виды минералов, используемых живот- ными в качестве источников кальция и микроэлементов, характеризующихся разнообразным минеральным соста- вом и обладающих сорбирующими, буферными и ионо- обменными свойствами (Мотовилов К. Я. и др. , 1994). Это позволит эффективнее использовать естественные ресур- сы из традиционных кормов и последовательно снижать затраты зерна на производство продукции. По данным некоторых авторов (Булатов А.