Читать онлайн «Современные технологии и технические средства приготовления сенажа: Учебное пособие»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ИВАНОВ ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЕНАЖА Учебное пособие Ставрополь 2014 УДК 631. 22 ББК 40. 7 И 20 Автор: кандидат технических наук ИВАНОВ Дмитрий Владимирович Рецензент: доктор сельскохозяйственных наук, доцент Ставропольского государственного аграрного университета МАРЫНИЧ Александр Павлович И 20 Иванов Д. В. Современные технологии и технические средства приготовления сенажа : Учебное пособие / Д. В. Ива- нов. – Ставрополь : АГРУС, 2014. – 60 с. В учебном пособии рассмотрены современные технологии и технические средства применяемые при заготовке сенажа в хозяйствах различных форм соб- ственности. Издание предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры, обу- чающихся по направлению подготовки 110800 "Агроинженерия". УДК 631. 22 ББК 40. 7 © Иванов Д. В. © ФГБОУ ВПО Ставропольский ГАУ 2  СОДЕРЖАНИЕ Введение 4 1 Технологический процесс приготовления сенажа 6 1. 1 Закладка массы в хранилища траншейного типа 9 1. 2 Закладка массы в хранилища башенного типа 11 2 Технология приготовления сенажа в полимерных упаковках 15 3 Технические средства для заготовки сенажа 19 3. 1 Косилки 19 3. 2 Вспушиватели 24 3. 3 Грабли (валкообразователи) 26 3. 4 Пресс-подборщики 35 3. 5 Упаковщики 47 3. 6 Транспортировщики и погрузчики рулонов 53 Литература 57 3  ВВЕДЕНИЕ Сенаж – это корм, полученный путем провяливания на поле трав до влажности 50-55% и консервирования в анаэробных условиях. Процесс провяливания, сопровождающийся повышением водоудер- живающей силы тканей растений, губительно действует на развитие масляно-кислых и гнилостных бактерий, так как вода для них нахо- дится в малодоступной форме. Сенаж готовят из бобовых, бобово-злаковых и злаковых трав. Сенаж имеет преимущество перед сеном и силосом. Потери пи- тательных веществ при заготовке сенажа составляют от 3% до 15% питательных веществ, тогда, как при заготовке силоса - 25-35 %, сена - 55-65 %. При заготовке сенажа сохраняются цветы и листья, то есть са- мые ценные части растения. Низкая влажность 55% исключает про- цессы брожения при хранении сенажа.