Читать онлайн «Механизация молочных ферм и комплексов [Учеб. пособие для сред. сел. ПТУ]»

Г. П. ДЕГТЕРЕВ МЕХАНИЗАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ФЕРМ И КОМПЛЕКСОВ Одобрено Ученым советом Государственного комитета СССР по профессионально-техническому образованию в качестве учебного пособия для средних сельских профессионально-технических училищ й М О С К В А «В Ы С Ш А Я Ш К О Л А» 1984 ББК 40. 715 Д26 УДК 636:631. 3 Рецензенты: кандидаты техн. наук И. П. Белехов (Московский институт инженеров сельскохозяйственного производства им. В. П. Горячкина) и В. М. Халанский (Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева) Дегтерев Г. П. Д26 Механизация молочных ферм и комплексов: Учеб. пособие для средн. сел. проф. -техн. училищ,—М. Высш. шк. , 1984. —352 с, ил. —(Профессионально-техническое образование). В пер. : 65 к. Даются общие сведения об инженерно-строительных сооружениях и оборудовании животноводческих помещений, о механизированной технологии производства молока на промышленной основе. Описываются технология переработки и приготовления кормов; конструкции машин для теплоснабжения фирм, доения коров, первичной обработки и переработки молока, оборудования для профилактической обработки животных и дезинфекции помещений, для удаления навоза. Для средних СПТУ, готовящих операторов молочного животноводства. 3804010200-243 ББК40. 715 " 052(0|)-84 636:631. 3 С) Издательство «Высшая школо». 1984 ПРЕДИСЛОВИЕ Решениями XXVI съезда КПСС и Продовольственной программой СССР определены основные задачи развития животноводства на период до 1990 г. , намечены пути увеличения производства молока, мяса и других продуктов питания как одно из важнейших условий повышения материального благосостояния народа. Так, производство молока к 1990 г. должно возрасти до 104 — 106 млн. т, мяса — до 20 — 20,5 млн. т. Среди важнейших мероприятий, направленных на интенсификацию молочного животноводства и широкое использование промышленных способов производства продукции, одно из центральных мест занимают техническое оснащение ферм и повышение энерговооруженности труда на основе применения научно обоснованной системы машин. Главным источником повышения производительности труда в молочном животноводстве в настоящее время является комплексная механизация. Ранее существовавшая «Система машин для комплексной механизации сельскохозяйственного производства на 1976—1980 гг. » включала 733 наименования комплектов агрегатов, машин, аппаратов и других типов оборудования для животноводства и кормопроизводства. Внедрение этих машин позволило повысить уровень комплексной механизации на фермах крупного рогатого скота с 23 до 41%. Ныне разработанная и реализуемая такая система на 1981 — 1990 гг. даст возможность к концу пятилетки почти удвоить уровень механизации как на вновь строящихся фермах и комплексах, так и на реконструируемых. Новая система машин позволит также снизить технологическую трудоемкость в обслуживании животных не менее чем на 50% по сравнению с прежней и сократить эксплуатационные издержки на 25—30%. Решающий фактор, определяющий реальный уровень комплексной механизации в животноводстве,—не только количество машин и оборудования, выпускаемых промышленностью для механизации трудоемких процессов в животноводстве, но и качество их использования.