Уведомлений еще не было

Книги И. С. Киселевой

И. С. Киселева - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Маркетинг
0.0
0
0
Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов
Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов

Приводятся подробные характеристики молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Рассматриваются показатели качества молока и молочной продукции, пороки, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения. Особое внимание уделяется вопросам проведения идентификации и сертификации данной группы товаров. Все пре...