Уведомлений еще не было

Книги Т. В. Шленской

Т. В. Шленская - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Пищевые и биологически активные добавки. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Медицина
0.0
0
0
Пищевые и биологически активные добавки
Пищевые и биологически активные добавки

Приведена классификация пищевых и биологически активных добавок, а также показана их роль в производстве продуктов питания. Описаны основные группы пищевых добавок. Особое внимание уделено описанию химических, физико-химических и технологических