Уведомлений еще не было

Книги Римаса Раманаускаса

Римас Раманаускас - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Технология молока и молочных продуктов. Учебник, Производство сыра учебное пособие для студентов вузов по специальности "Технология хранения и переработки животного сырья". Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Дом и семья
0.0
0
0
Технология молока и молочных продуктов. Учебник
Технология молока и молочных продуктов. Учебник

В первой части учебника рассмотрена общая технология молочной отрасли, а во второй - технология цельномолочных продуктов; мороженого; молочных консервов и детских молочных продуктов; сливочного масла, сыра и продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Методы производства изложены с приведением соответствующих технологических систем. Учебник предназначен для студентов, обуч...