Уведомлений еще не было

Книги Шлыкова Сергея Николаевича

Шлыков Сергей Николаевич - автор 4 книг. Из известных произведений можно выделить: Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие, Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие. СПО, Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО
Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании.Для студентов колледжей и техникумов, обучающихс...

Промышленность
0.0
0
0
Пищевые добавки. Учебное пособие для СПО
Пищевые добавки. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии приведен теоретический материал об основных видах добавок, применяемых при производстве хлебобулочных, молочных и мясных продуктов. Отдельно акцентировано внимание на особенностях использования БАДов и ферментных препаратов в пищевой промышленности. Дается развернутое описание технологических функций различных добавок при производстве продуктов питания.Для студентов колледжей и т...

Промышленность
0.0
0
0
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие

Гриф УМО. Для ВПО. Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания из растительного сырья", "Продукт...

Промышленность
0.0
0
0
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие. СПО
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие. СПО

Пособие содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Маш...