Уведомлений еще не было

Книги Кима Эдуарда Николаевича

Ким Эдуард Николаевич - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие
Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам биологии, техно-химической характеристике водных биоресурсов и основам технологии их промышленной переработки. В учебное пособие представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: краткие сведения по биологии, техно-химической характеристике основных объектов промысла и технологии их переработки...