Уведомлений еще не было

Книги Цыперовича А.С.

Цыперович А.С. - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Ферменты. Основы химии и технологии.. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Биохимия
0.0
0
0
Ферменты. Основы химии и технологии.
Ферменты. Основы химии и технологии.

Освещаются свойства и особенности ферментов, их промышленное производство и применение в различных областях народного хозяйства. Детально рассматриваются выделение, кинетика действия, специфичность ферментов, их строение, механизм каталитического акта, роль коферментов, влияние активаторов и парализаторов, функции ферментных систем. Рассматривается применение важнейших групп ферментов (карбогидраз...