Изложены теоретические положения и методы определения содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах различной консистенции. Книга «Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301, 260302, 260504, 260601, 260602 всех форм обучения и бакалавров направления 260100» авторов Уварова Н.А., Мурашев С.В, Ишевский А.Л. оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.Для бесплатного ...
Изложены теоретические положения и методы определения содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах различной консистенции. Книга «Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301, 260302, 260504, 260601, 260602 всех форм обучения и бакалавров направления 260100» авторов Уварова Н.А., Мурашев С.В, Ишевский А.Л. оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий