Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. В 2 ч. Часть 1
Описание книги
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия Книга «Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. В 2 ч. Часть 1» авторов Н. Попова, Черемушкина И.В., Щетилина И.П. ...
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия Книга «Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. В 2 ч. Часть 1» авторов Н. Попова, Черемушкина И.В., Щетилина И.П. оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 157
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: не указана
- ISBN (EAN): 978-5-00032-014-3
- Языки: не указаны
- Возрастное ограничение: не указано
- Год написания: не указан
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий