Уведомлений еще не было
  • Главная
  • Книги
  • Технологии гостиничной деятельности. Учебное пособие
Оцените книгу
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ваша оценка 0
Лабиринт
1188.00 ₽

Описание книги

Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов...

Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело". Книга «Технологии гостиничной деятельности. Учебное пособие» авторов Дмитрий Галкин, Марина Успенская, Никольская Елена оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 66
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Бакалавриат
  • ISBN (EAN): 978-5-406-07338-4
  • Языки: не указаны
  • Возрастное ограничение: не указано
  • Год написания: 2021


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Бизнес
8.4
0
0

О книге Мемуары владельца брендов "Б.Ю. Александров" и "Ростагроэкспорт" Бориса Александрова. Автор рассказывает о своем становлении как предпринимателя, начиная с бизнеса по сбыту медного провода со списанных приборов в Хабаровском порту в свою бытность моряком и до развития собственных крупных предприятий (не только производство продукции, но и услуги, например). В эти мемуары вошли и подробн...

Маркетинг
7.8
0
0
Нейрокопирайтинг. 100 приёмов влияния с помощью текста
Нейрокопирайтинг. 100 приёмов влияния с помощью текста

В книге "Нейрокопирайтинг" объединены 100 приёмов влияния на читателя с помощью словесных хитростей. Вы обогатите ими текст, сделаете его убедительным и получите прилив вдохновения. Вам гарантированы свежие идеи для заголовков, вводной части, блока аргументации, работы с возражениями и финала повествования. Доверительный лёгкий и местами ироничный авторский стиль - отличительная черта этой книги....

Банковское дело
7.0
0
0
Давай поговорим о твоих доходах и расходах
Давай поговорим о твоих доходах и расходах

Как часто вы беспокоитесь о целесообразности трат? Стоила ли покупка того или лучше было положить потраченную сумму на свой накопительный счет? В этой книге Карл Ричардс, специалист по финансовому планированию, дает рекомендации о том, как отбросить в сторону эмоции и трезво посмотреть на свои желания приобретать и тратить, с чего начать первые шаги к осознанным расходам и, главное, как придержива...

Управление
8.0
0
0
Самодисциплина. Развитие личности
Самодисциплина. Развитие личности

Часто ли вы задумываетесь о том, что могли бы сделать, если бы победили свою лень, перестали отвлекаться на раздражители и попусту тратить время? Чтобы перестать жалеть об упущенном времени, научитесь его использовать. В этой книге издательства AB Publishing собраны рецепты, которые действительно помогают развить силу воли и самодисциплину и учат добиваться поставленных целей. Если вы планируете н...

Банковское дело
8.4
0
0
Цифровое золото. Невероятная история биткойна, или как идеалисты и бизнесмены изобретают деньги заново
Цифровое золото. Невероятная история биткойна, или как идеалисты и бизнесмены изобретают деньги заново

От издателя Биткойн - это пиринговая платежная система и финансовая технология, ломающая многие привычные представления о деньгах и их роли в обществе. В этой книге представлена невероятная история о том, как идея подобной системы, изначально интересная лишь маленькой группке энтузиастов, постепенно привлекла к себе внимание всего мира. В этой истории принимают участие самые неожиданные персона...

Бизнес
8.0
0
0
Бизнес для панков. Наплюйте на все правила по примеру BREWDOG
Бизнес для панков. Наплюйте на все правила по примеру BREWDOG

Современный бизнес - это не матерые дельцы в душных залах заседаний. Это обычные люди не из робкого десятка, способные делать неординарные вещи и мыслить на перспективу. За последние несколько лет подход к делу радикально изменился, и теперь перед амбициозными и дерзкими открывается целый океан возможностей. Буйство фантазии, ломка стереотипов, нарушение границ, опровержение правил, поиск новых го...

Бизнес
0.0
0
0
Netflix. Инсайдерская история компании, завоевавшей мир
Netflix. Инсайдерская история компании, завоевавшей мир

Первое честное расследование независимого журналиста Reuters о лидере стриммингового проката — Netflix. Сейчас этот бизнес стоит более $125 млрд. И это самая дорогая медиакомпания в мире.

Психология
7.4
0
0
Успеть за 120 минут. Как создать условия для максимально эффективной работы
Успеть за 120 минут. Как создать условия для максимально эффективной работы

Любим мы свою работу или нет — количество ежедневных дел становится для многих непомерной ношей. Удручает то, что все мы пытаемся справиться с водоворотом задач с помощью одних и тех же бесполезных методов. Мы начинаем трудиться все больше, заполняя работой все свободное время. И это только усугубляет проблему. Мы не автоматы, и не можем работать по 8 часов подряд с одинаковой эффективностью. Авто...

Управление
8.6
0
0
Как все испортить и разорить бизнес. 13 мифов об управлении бизнесом в России
Как все испортить и разорить бизнес. 13 мифов об управлении бизнесом в России

Это книга о мифах в предпринимательстве. Простительных в 90-е, но непозволительных для современной компании. Мифах, которые мешают строить эффективный бизнес в России. Автор объясняет, как оптимизировать и развить почти любое российское предприятие.

Бизнес
0.0
0
0
McDonald's. Между хейтом и хайпом
McDonald's. Между хейтом и хайпом

История успеха McDonald?s, рассказанная экс-исполнительным директором, более 25 лет жизни посвятившим компании. Узнайте, как обеспечить своему бизнесу устойчивое развитие, обратить хейт в лояльность, а лояльность - в обожание, постоянно увеличивать продажи по правилам McDonald?s.

Педагогика
5.0
0
0
Теория и технологии развития математических представлений у детей. Учебник
Теория и технологии развития математических представлений у детей. Учебник

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки "Педагогическое образование" профиль "Дошкольное образование" (квалификация "бакалавр"). В учебнике представлены методологические и теоретические основы развития математических представлений у детей, которые соотнесены с развитием психических процессов и личности школьника. Обобщены ...

Банковское дело
0.0
0
0
Финансовый анализ. Учебное пособие
Финансовый анализ. Учебное пособие

Освещены вопросы анализа финансовых результатов, финансового состояния, деловой активности предприятия. Обобщены современные методики, рекомендованные в отечественной и зарубежной литературе. Приводятся способы оценки и факторного анализа прибыли и рентабельности продукции, активов, капитала. Рассматриваются состав и структура имущества, источники его финансирования; показатели финансовой устойчив...

Архитектура
0.0
0
0
Экономика города. Учебное пособие
Экономика города. Учебное пособие

Анализируется развитие городов разных исторических эпох (от Античности до наших дней). Особое внимание уделяется экономическим особенностям функционирования российских городов. Приводится современная классификация населенных мест в России с учетом их экономико-географического положения, развития промышленного производства, специфики демографических процессов. Отдельные главы посвящены вопросам мун...

Экономика
8.0
0
0
Микроэкономика. Макроэкономика. Учебник
Микроэкономика. Макроэкономика. Учебник

В доступной форме освещены основные проблемы микро- и макроэкономики в условиях новой (информационной) экономики. Во введении в микро- и макроэкономику рассматриваются истоки возникновения экономической науки и этапы ее развития, предмет и методы изучения микро- и макроэкономики, базовые понятия, общие проблемы экономической жизни общества, основы рыночной организации хозяйства. В разделах "Микроэ...

Малый бизнес
0.0
0
0
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе. Учебное пособие
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе. Учебное пособие

Охарактеризована специфика ресторанного бизнеса и его тенденции развития, сведения о классификации предприятий общественного питания и общих требованиях к ним, правила оказания услуг и показатели культуры обслуживания с учетом особенностей деятельности различных заведений сферы ресторанного бизнеса. Даны рекомендации по обоснованию ассортиментной и сервисной политики заведений этой сферы. Уделено ...

Сельское хозяйство
0.0
0
0
Государственные учетные системы по управлению и развитию территорий Российской Федерации. Учебное пособие
Государственные учетные системы по управлению и развитию территорий Российской Федерации. Учебное пособие

Рассматриваются правовые, научно-технические и технологические основы ведения кадастра недвижимости и кадастра особо охраняемых природных территорий (ООПТ), порядок ведения лесного и водного реестров и сбора сведений об объектах недвижимости, в отношении которых не применяются положения Федерального закона от 24.07.2007 № 221-ФЗ "О государственном кадастре недвижимости" (а именно в отношении участ...

Управление
0.0
0
0
Инвестиционный менеджмент
Инвестиционный менеджмент

Раскрываются сущность, значение, функции инвестиционного менеджмента, проблемы становления и тенденции развития инвестиционных процессов в экономике России, рассматриваются закономерности функционирования инвестиционного рынка. Большое внимание уделяется характеристике источников, методов, форм финансирования инвестиционной деятельности, способам их оптимизации, организации и условиям привлечения ...

Естественные науки
0.0
0
0
Концепции современного естествознания. Учебное пособие
Концепции современного естествознания. Учебное пособие

Представляет интерес как структурированное интегративное изложение курса, раскрывающее сущность основных вопросов естествознания и дающее представление об истории формирования, методологии исследования современной естественно-научной картины мира. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования нового поколения. Для студентов всех гуманитарных и э...

Культурология
0.0
0
0
Культурология (для технических вузов). Учебное пособие
Культурология (для технических вузов). Учебное пособие

Отражаются теоретические аспекты культуры. Рассматриваются основные культурологические концепции и типы культур. Особое внимание уделяется влиянию научно-технического прогресса на культуру. Цветные иллюстрации, представленные в электронном виде, обогащают содержание. Содержит тестовые задания, контрольные вопросы к каждой главе, темы рефератов и основные понятия курса. Материал настоящего пособия ...

Философия
8.0
0
0
Межкультурная коммуникация. Учебное пособие
Межкультурная коммуникация. Учебное пособие

Впервые в отечественной учебной литературе представлен весь круг вопросов и проблем, возникающих в процессе межкультурного общения. Культура рассматривается как коммуникативная система. При раскрытии основных тем используются теоретические и методические материалы по межкультурной коммуникации. Теоретические положения иллюстрируются многочисленными примерами из практики взаимодействия представител...