Уведомлений еще не было
Оцените книгу
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ваша оценка 0

Описание книги

Рассмотрены вопросы формирования и сбыта услуг в сфере гостиничного сервиса и туризма, включая такие аспекты, как менеджмент, реклама, планирование и бюджетирование, налогообложение, охрана окружающей среды, туроперейтинг, организация иностранного туризма в Российской Федерации. Автор ц равной степени уделяет внимание функционированию гостиниц, турагентств и туроператоров, рассматривая гостиничный сервис и туризм как взаимодополняющие компоненты индустрии гостеприимства. Для студентов обра...

Рассмотрены вопросы формирования и сбыта услуг в сфере гостиничного сервиса и туризма, включая такие аспекты, как менеджмент, реклама, планирование и бюджетирование, налогообложение, охрана окружающей среды, туроперейтинг, организация иностранного туризма в Российской Федерации. Автор ц равной степени уделяет внимание функционированию гостиниц, турагентств и туроператоров, рассматривая гостиничный сервис и туризм как взаимодополняющие компоненты индустрии гостеприимства.

Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 101104 "Гостиничный сервис" и 100401 "Туризм". Книга «Гостиничный сервис и туризм» автора Д. Г. Брашнов оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 2.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 477
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: ПРОФИль
  • ISBN (EAN): 978-5-98281-234-6, 978-5-16-004649-5
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: не указано
  • Год написания: 2011


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Малый бизнес
8.0
0
0
Бронирование гостиничных услуг. Учебник
Бронирование гостиничных услуг. Учебник

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Гостиничный сервис", ПМ.01 "Бронирование гостиничных услуг". Рассмотрены технологический процесс бронирования и оформления заказов, способы информирования потенциальных гостей о резервировании, использование информационных и телекоммуникационных технологий...

Бизнес
8.4
0
0
Основы предпринимательства. Учебник
Основы предпринимательства. Учебник

Рассматривается содержание предпринимательства как профессиональной деятельности, предпринимательские функции, профессиональные предпринимательские интересы, условия ведения предпринимателями собственного бизнеса. Излагаются прагматические, критические, романтические взгляды людей на предпринимательство. Подробно рассматриваются направления предпринимательской занятости, национальные модели предпр...

Малый бизнес
8.6
0
0
Прием, размещение и выписка гостей. Учебник
Прием, размещение и выписка гостей. Учебник

Учебник создан в соответствии с ФГОС СПО по специальности "Гостиничный сервис" и может быть использован при изучении профессионального модуля ПМ.02 "Прием, размещение и выписка гостей". Рассмотрены инновационные технологии в гостиничной индустрии, особенности приема, регистрации и размещения различных категорий гостей, включая туристические и корпоративные группы, правила регистрации и поселения...

Малый бизнес
0.0
0
0
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе. Учебное пособие
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе. Учебное пособие

Охарактеризована специфика ресторанного бизнеса и его тенденции развития, сведения о классификации предприятий общественного питания и общих требованиях к ним, правила оказания услуг и показатели культуры обслуживания с учетом особенностей деятельности различных заведений сферы ресторанного бизнеса. Даны рекомендации по обоснованию ассортиментной и сервисной политики заведений этой сферы. Уделено ...

Бизнес
0.0
0
0
Управление собственным бизнесом. Учебник
Управление собственным бизнесом. Учебник

Рассматриваются действия предпринимателей по управлению собственным бизнесом на предстартовой стадии, в периоды проведения стартапа, внесения изменений в бизнес, его реорганизации и выхода предпринимателей из своего дела.Содержится описание процедур разработки дорожной карты развития нового бизнеса, выстраивания бизнес-процессов и бизнес-коммуникаций, применения разных организационно-правовых форм...

Экономика
0.0
0
0
Экономическая безопасность в предпринимательской деятельности. Учебник
Экономическая безопасность в предпринимательской деятельности. Учебник

В учебнике изложены теоретические и практические подходы к обеспечению экономической безопасности в предпринимательской деятельности. Рассматриваются вопросы обеспечения экономической безопасности государства и предприятия в условиях нарастания так называемых провалов рынка. Проанализированы способы обеспечения экономической безопасности в процессе антикризисного управления. Дано понятие экономиче...

Управление
0.0
0
0
Институциональные аспекты организации малого бизнеса в развитых странах и в России. Учебное пособие
Институциональные аспекты организации малого бизнеса в развитых странах и в России. Учебное пособие

Настоящее пособие содержит методические и дидактические материалы, необходимые для успешного освоения курса. Это планы лекций и семинарских занятий, контрольные вопросы и литература по каждой теме, темы рефератов, курсовых и дипломных работ, основные термины и понятия, которые раскрываются в данном курсе, упражнения (верно/неверно), где на каждый вопрос следует дать однозначный ответ, тесты, содер...

Малый бизнес
0.0
0
0
Кейтеринг. Учебное пособие
Кейтеринг. Учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены современные проблемы организации деятельности кейтерннговой компании, собрана и структурирована информация, необходимая для понимания сути кейтеринга. механизмов и особенностей его работы, актуальных проблем и тенденций развития отечественного рынка кейтеринговых услуг. Особое внимание уделено вопросам организации работы кейтеринговых компаний в современных условиях, ...

Увлечение
8.0
0
0
Лечебно-оздоровительный туризм. Учебник
Лечебно-оздоровительный туризм. Учебник

В учебнике с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований раскрыты особенности и место лечебно-оздоровительного туризма в структуре туристкой деятельности, а также направления развития лечебно-оздоровительного туризма в Российской Федерации. Учебник предназначен для студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений. Может использоваться в практической деятельност...

Малый бизнес
8.5
0
0
Организация и проведение мероприятий. Учебное пособие
Организация и проведение мероприятий. Учебное пособие

Ежедневно во всем мире проводится множество мероприятий: выставки, конференции, презентации, фестивали и т.д., организация которых требует профессиональных умений, коммуникативных навыков и творческого подхода. В учебном пособии даются классификация мероприятий, технология поэтапной подготовки и примеры проведения некоторых из них. Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям...

Маркетинг
0.0
0
0
Основы товароведения. Учебное пособие
Основы товароведения. Учебное пособие

Деятельность любой торговой организации связана с товароведением. Пособие направлено на изучение роли товароведения, его целей, задач, объектов, субъектов и методов, применяемых в профессиональной деятельности товароведа. Рассматриваются классификация и кодирование товаров, их ассортимент, количественные и качественные характеристики, стадии и этапы технологического цикла, требования к товарной ин...

Маркетинг
0.0
0
0
Управление ассортиментом товаров. Учебное пособие
Управление ассортиментом товаров. Учебное пособие

Приводится понятие ассортимента товаров, рассматриваются их ос­новные характеристики, методы выявления потребности в товарах, осущест­вления связей с поставщиками и потребителями продукции, управления товарными запасами и потоками, оформления документации и др. Матери­ал соответствует федеральному государственному образовательному стан­дарту по специальности "Товароведение и экспертиза качества то...

Изобразительное искусство
6.0
0
0
Флористика. Технологии аранжировки композиций. Учебное пособие
Флористика. Технологии аранжировки композиций. Учебное пособие

Учебное пособие охватывает полный объем профессиональных требований, которые предусмотрены отраслевой рамкой квалификаций, утвержденной приказом Минздравсоцразвития РФ от 15.02.2012 № 126н. Кроме того, пособие содержит справочные материалы по концепциям дизайна, современным (в том числе компьютерным) технологиям во флористике, организации флористического бизнеса, а также цветные иллюстрации, досту...

Маркетинг
0.0
0
0
Маркетинг в туризме
Маркетинг в туризме

Туризм - одна из наиболее динамичных отраслей как мировой, так и отечественной экономики. В пособии рассматривается состояние рынка туристских услуг. Раскрываются сущность маркетинговой деятельности, формирование ценовой, сбытовой и коммуникационной

Малый бизнес
7.0
0
0
География туризма
География туризма

Рассматриваются характеристики рекреационных ресурсов, на базе которых формируются туристские потоки, макро- и микрорегионы, рекреационные зоны и маршруты мирового туризма. Анализируются особенности развития мирового и отечественного туризма. Приводятся справочные данные, географические карты, контрольные вопросы и задания к каждой главе. Для студентов средних специальных учебных заведений, обуча...

Информатика
0.0
0
0
Пакеты прикладных программ. Учебное пособие
Пакеты прикладных программ. Учебное пособие

Содержит сведения о программном компьютерном обеспечении, структуре и составе пакетов прикладных программ (ППП), назначении компонентов пакета, основах работы с прикладными программами, основах работы в различных профессиональных ППП. Позволяет студентам освоить методы решения задач, связанных с будущей специальностью. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специально...

Экономика
1.0
0
0
Охрана труда в сфере общественного питания
Охрана труда в сфере общественного питания

Представлены правовые, нормативные и организационные основы охраны труда, производственной санитарии, техники безопасности и пожарной безопасности на предприятиях общественного питания. Содержание и структура пособия соответствуют программе дисциплины "Охрана труда". Для студентов среди их специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Организация обслуживания на предприятиях общ...

Отраслевые издания
7.0
0
0
Экономика сельского хозяйства
Экономика сельского хозяйства

Рассматриваются формы сельскозозяйственных предприятий; их экономические ресурсы; эффективность производства; маркетинговая деятельность; бизнес-планирование; состояние и эффективность использования метариально-технических, земельных и трудовых ресурсов отрасли.

Металлургия
6.0
0
0
Специальные методы сварки и пайки
Специальные методы сварки и пайки

Рассмотрены физические и технические основы, области применения и перспективы использования методов сварки в твердой фазе (холодной сварки, сварки взрывом, магнитно-импульсной сварки и др.), сварки плавлением (электронным лучом, лазером, плазменной струей) и пайки. Приведены основные технологические параметры и режимы сварки и пайки для ряда конструкционных материалов. Рассмотрены технологические ...

Управление
0.0
0
0
Земельно-имущественные отношения. Учебное пособие
Земельно-имущественные отношения. Учебное пособие

Рассматриваются вопросы управления территорией и недвижимым имуществом, ведения кадастра недвижимости и ее оценки, предпринимательской деятельности в сфере имущественных отношений. Особое внимание уделяется производству геодезических работ и применяемому при этом оборудованию. Соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта и учебной программе по специальности 12...