Уведомлений еще не было
Оцените книгу
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ваша оценка 0

Описание книги

Книга предлагает читателю около трехсот рецептов приготовления овощных и плодово-ягодных консервов, соков, варений, джемов. В ней приведены сведения о способах предварительной обработки плодов и овощей, о выборе и подготовке тары, об условиях хранения консервов, о причинах их порчи. Специальные разделы посвящены солению, маринованию и консервированию грибов, сушке плодов, зелени и винограда. Книга «Домашнее консервирование» автора Софья Атаян оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейт...

Книга предлагает читателю около трехсот рецептов приготовления овощных и плодово-ягодных консервов, соков, варений, джемов. В ней приведены сведения о способах предварительной обработки плодов и овощей, о выборе и подготовке тары, об условиях хранения консервов, о причинах их порчи. Специальные разделы посвящены солению, маринованию и консервированию грибов, сушке плодов, зелени и винограда. Книга «Домашнее консервирование» автора Софья Атаян оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 525
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Приусадебное хозяйство
  • ISBN (EAN): не указаны
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: не указано
  • Год написания: 1987
Читатели
8.0 общий рейтинг

1 оценка

Подробная статистика
0-2
0%
0 оценок
3-4
0%
0 оценок
5-6
0%
0 оценок
7-8
100%
1 оценка
9-10
0%
0 оценок
Эту книгу оценили 1 пользователь
Возраст
0%
до 18
0%
18-25
0%
25-35
0%
35-45
0%
45+


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Кулинария
7.6
0
0
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок

Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из ваших голов! В этой книге я собрала и опровергла мифы о самых...

Кулинария
7.6
0
0
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью

О книге Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно. Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопр...

Кулинария
7.2
0
0
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем , причинами которых является употребление продуктов животного происхождения.Свою позицию он подкрепляет научными данными. В&n...

Кулинария
8.0
0
0
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помол...

Кулинария
8.7
0
0
Овощи
Овощи

Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейко...

Кулинария
8.6
0
0
Рецепты зеленых коктейлей для России
Рецепты зеленых коктейлей для России

Виктория Бутенко - создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей" и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых...

Кулинария
0.0
0
0
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил рестора...

Кулинария
8.1
0
0
Жорж Брак
Жорж Брак

Жорж Брак – французский живописец, один из основателей кубизма. В своих творческих поисках Брак сближался с Пикассо и позже называл их неосознанное сотрудничество «великим восхождением двух столкнувшихся альпинистов». Несмотря на свои дерзкие нововведения, он никогда не был безумным импровизатором и фантазийным колористом. «Я люблю ограничения, умеряющие эмоции», – писал художник в своем личном дн...

Кулинария
8.0
0
0
Забудьте слово
Забудьте слово "диета". Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации "Сибирское здоровье". Он является автором более 10 книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни, а профессиональный справочник "Руководство по микронутриентологии", написанный им для специалистов в области лечебного питания и диетологии, разошелся тиражом более 20 ...

Кулинария
6.8
0
0
Кулинарная книга анархиста
Кулинарная книга анархиста

Название "Кулинарная книга анархиста" было выбрано для этого издания не только смеха ради: рецепты в этой книге веганские, многие анархисты веганы, так что все сходится. Сама идея "кулинарной книги" близка культуре диайвая, которая во времена экономического кризиса по понятным причинам активно развивается - не исключено, что вскоре будут востребованы руководства по огородничеству, пошиву одежды и ...

Дом и семья
7.6
0
0
Разведение перспективных видов грибов
Разведение перспективных видов грибов

Книга в доступной форме рассказывает читателю о перспективных видах грибов (сиитаке, кольцевик, зимний и летний опенок). Их разведение может принести вам не только удовольствие, но и неплохой доход. Автор на основе собственного опыта специалиста-миколога изложил основные принципы организации технологического цикла производства перспективных видов грибов. Для широкого круга любителей, занимающи...

Увлечение
6.0
0
0
Выращивание и тренинг лошадей
Выращивание и тренинг лошадей

В книге изложены узловые вопросы коневодства: биологические особенности лошадей, кормовые ресурсы и особенности кормления лошадей разного возраста; выращивания, обучения жеребят всем необходимым приемам использования лошади, начиная с подсосного

Ветеринария
0.0
0
0
Разведение и содержание диких пчел
Разведение и содержание диких пчел

Об искусственном разведении и содержании диких одиночных пчел - незаменимых опылителей сельскохозяйственных культур, помогающих получать высокие урожаи овощей и фруктов на приусадебных участках и в теплицах.

Домашние животные
0.0
0
0
Разведение рыбы
Разведение рыбы

Прудовое рыбоводство является одним из источников бесперебойного снабжения населения рыбой. Книга посвящена одной из важнейших проблем рыбоводства. В ней изложены методы использования прудовых площадей и вопросы помощи работникам этой

Ветеринария
7.0
0
0
Содержание коз и овец
Содержание коз и овец

Книга в доступной форме рассказывает читателю о содержании коз и овец. Автор дает практические советы по подготовке кормов и технике кормления, выращиванию молодняка. Содержание неприхотливых животных не доставит вам дополнительных хлопот, но

Сад и огород
6.0
0
0
Борьба с вредителями и болезнями садовых и огородных культур
Борьба с вредителями и болезнями садовых и огородных культур

В книге описаны методы борьбы с основными вредителями и болезнями плодовых и огородных культур. Кроме химических средств предлагается применение отваров и настоев трав. Описаны профилактические работы, снижающие вероятность заболеваний и

Ветеринария
0.0
0
0
Грибы у дома
Грибы у дома

Любительское грибоводство - дело живое, увлекательное и, смеем уверить, весьма доходное, не говоря уже о том, что стабильно поставляет деликатес­ную продукцию к семейному столу. В брошюре подробно излагается об­ширный опыт разведения грибов на са­довом или приусадебном участке, в по­гребе, квартире, на лесной "делянке", рассказывается о способах переработки урожая, приводятся разнообразные ре­цепт...

Кулинария
7.0
0
0
Заготавливаем впрок
Заготавливаем впрок

В книге рассказано о сборе и хранении фруктов, ягод, овощей и грибов применительно к домашним условиям, о способах их переработки (сушке, солении, квашении, мариновании), даны рецепты приготовления фруктов и ягод в сахаре, желе, повидла, соков, грибных консервов. Часть материала посвящена различным полезным советам. Рассчитана на широкий круг читателей.

Домашние животные
0.0
0
0
Гуси и утки в домашнем хозяйстве. Содержание и разведение
Гуси и утки в домашнем хозяйстве. Содержание и разведение

В этой книге описаны различные виды водоплавающих птиц, которых содержат на фермах и приусадебных участках. Автор делится с читателем практическим опытом и дает рекомендации по содержанию и разведению домашних птиц для получения мясной и яичной продукции, по оборудованию помещений, составлению кормовых рационов, способам инкубирования яиц и выращиванию молодняка, рассказывает о профилактике и л...

Природа
0.0
0
0
Золотая книга фермера. 1000 вопросов и ответов
Золотая книга фермера. 1000 вопросов и ответов

Эта книга станет необходимым руководством ДЛЯ всех, у кого содержатся на ферме или в личном приусадебном хозяйстве куры, утки, гуси, цесарки, индейки, перепела, фазаны, голуби, кролики, овцы, козы, нутрии, шиншиллы, норки и даже лисы и песцы. Для каждого вида этих домашних животных и птиц приводятся рекомендации по выбору породы, покупке, содержанию, разведению, лечению, практическому использов...