Димитриев А.

В учебном пособии рассмотрены строение и свойства важнейших биополимеров и витаминов, изложены общие принципы обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов и жиров, а также физиологические функции биохимических процессов организма. В нем также представлены сведения о роли биохимических процессов при хранении и переработке пищевого сырья. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технологи...

Чувашия - один из красивых уголков Поволжья, в нем гармонично сочетаются леса и поля, луга и овраги, животные и птицы, реки и озера. "Несмотря на высокую степень хозяйственной освоенности, природа Чувашской Республики характеризуется относительно благополучной сохранностью". Красочная книга-альбом не только поведет читателя по живописным местам, но и расскажет о своеобразии природы Чувашской Респ...