0.0
Подписчики
Алла Жукова
Краткая биография автора
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Аллы Жуковой в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Аллы Жуковой в жанрах .
Творчество Аллы Жуковой
На нашем сайте представлена 1 книга автора Аллы Жуковой. Самая популярная по мнению наших читателей "".
Промышленность
0.0
0
Технология приготовления мучных кондитерских изделий
В книге излагается порядок подготовки сырья, технология производства полуфабрикатов и разнообразных кондитерских изделий из песочного, пряничного, сдобного, пресного, бисквитного, заварного, слоеного и дрожжевого теста. Большое внимание уделяется эстетике оформления кондитерских изделий, современным требованиям при отделке тортов и пирожных. Авторы описывают применяемое в настоящее время оборудова...
