Уведомления
Уведомлений еще не было
Тебе пора ошибаться. Чему я научилась за 25 лет работы с самыми талантливыми людьми мира
Тебе пора ошибаться. Чему я научилась за 25 лет работы с самыми талантливыми людьми мира

Ын Джу Ким

8.0
1 оценка
Две жизни. Часть I
Две жизни. Часть I

Конкордия Антарова

8.8
697 оценок
Диалог. Искусство слова для писателей, сценаристов и драматургов
Диалог. Искусство слова для писателей, сценаристов и драматургов

Роберт Макки

8.4
413 оценок
Агент на мягких лапах
Агент на мягких лапах

Фрауке Шойнеманн

8.8
530 оценок
Что такое жизнь?
Что такое жизнь?

Эрвин Шредингер

8.0
195 оценок
Северус. Глубочайшее исследование фигуры наизагадочнейшего зельевара Хогвартса
Северус. Глубочайшее исследование фигуры наизагадочнейшего зельевара Хогвартса

Ким Лорри

7.8
169 оценок

Книги С. В. Горбунцовой

С. В. Горбунцова - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Физическая и коллоидная химия (в общественном питании). Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Химия
0.0
0
0
Физическая и коллоидная химия (в общественном питании)
Е. С. Оробейко
Физическая и коллоидная химия (в общественном питании)

В сжатом изложении даны темы "Агрегатные состояния вещества", "Основы химической термодинамики", "Растворы". Основное внимание уделено знакомству с химической кинетикой, поверхностными явлениями, адсорбцией, дисперсными системами, высокомолекулярными веществами, микрогетерогенными системами, коллоидными поверхностно-активными веществами, что обусловлено их важностью для процессов пищевой промышлен...

Е. С. Оробейко Физическая и коллоидная химия (в общественном питании)

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.