Уведомлений еще не было

Книги Н. Мячиковой

Н. Мячикова - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Технология кулинарной продукции за рубежом. Учебник. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Технология кулинарной продукции за рубежом. Учебник
Технология кулинарной продукции за рубежом. Учебник

Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного университета. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подгот...