- Главная
- Авторы
- Романов А.С.
- Книги Романова А.С.
Книги Романова А.С.
Романов А.С. - автор 12 книг. Из известных произведений можно выделить: Проектирование хлебопекарных предприятий, Современные технологии приготовления теста на хлебопекарных предприятиях: учебное пособие, О следствий функций, принадлежащих обобщенным классам соболевского типа. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
В пособии изложены основные данные и требования, предъявляемые к технологическому проектированию хлебопекарных предприятий. Приведены общие сведения о них и основные положения по проектированию хлебозаводов и пекарен, бараночного и сухарного производства. Дана методика расчетов, приведены рекомендации по выбору технологических схем и необходимого оборудования; основы компоновки производственных, с...
Методические указания содержат четыре раздела, составленные в соответствии с четырьмя задачами домашнего задания по механике. Все задачи имеют многовариантные условия. Помимо этого методические указания содержат примеры решений типовых задач. Для студентов первого курса, изучающих механику по программе курса общей физики, утвержденной Ученым советом МГТУ им. Н.Э. Баумана.
Севастополь: МГИ НАН Украины, 2006. — 90 с.Рассмотрены гидролого-гидрохимические условия в Севастопольской бухте, которые сформировались в современный период под влиянием природных климатических и антропогенных факторов. Работа выполнена по результатам обобщения исторических материалов и данных междисциплинарных исследований, полученных при выполнении мониторинга в 1998-2005 гг. Обсуждаются режимн...
В книге рассмотрены технологические процессы химической обработки, фотолитографии и изготовления фотошаблонов в производстве полупроводниковых приборов и интегральных микросхем. Приведены основы теории этих процессов, методы и средства контроля качества обработки, технологические операции и оборудование.
В данном методическом указании представлены 47 цветных иллюстраций хлебобулочных изделий разнообразного ассортимента, а также дана характеристика дефектов, причины и способы их предупреждения. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья» (степень-бакалавр, магистр), изучающих дисциплины: «Технология отрасли», «Контроль качества...
Рассматриваются способы приготовления теста из пшеничной и ржаной муки на хлебопекарных предприятиях различной мощности. Дана характеристика бродильной микрофлоры полуфабрикатов хлебопекарного производства. Приведены схемы выведения заквасок в разводочном и производственном циклах. Пособие предназначено для студентов вузов, может быть полезно для аспирантов и инженерно-технических работников предп...
Раздел ''Асимптотические методы'' входит в курс лекций по теории функций комплексного переменного, читаемый на втором курсе физического факультета НГУ. Вошедший в пособие материал получился несколько большим чем тот, который традиционно удается прочитать за 4 лекции, выделяемые на изучение асимптотических методов. Структурно пособие разделено на 5 небольших глав, каждую из которых можно читать пра...
