0.0
Подписчики
Мегеда Евгений Витальевич
Краткая биография автора
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Евгения Мегеды в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Евгения Мегеды в жанрах .
Творчество Евгения Мегеды
На нашем сайте представлена 1 книга автора Евгения Мегеды. Самая популярная по мнению наших читателей "".
Промышленность
0.0
0
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие
В учебном пособии изложены теоретические основы сенсорного анализа пищевых продуктов, описаны особенности физиологического восприятия человеком продуктов питания. Рассмотрены аспекты взаимосвязи физических параметров и химического состава пищевых продуктов с их органолептическими показателями. Описаны особенности формирования специфических сенсорных свойств рыбы и беспозвоночных, а также продуктов...
