Уведомления
Уведомлений еще не было
Тебе пора ошибаться. Чему я научилась за 25 лет работы с самыми талантливыми людьми мира
Тебе пора ошибаться. Чему я научилась за 25 лет работы с самыми талантливыми людьми мира

Ын Джу Ким

8.0
1 оценка
Две жизни. Часть I
Две жизни. Часть I

Конкордия Антарова

8.8
697 оценок
Диалог. Искусство слова для писателей, сценаристов и драматургов
Диалог. Искусство слова для писателей, сценаристов и драматургов

Роберт Макки

8.4
413 оценок
Агент на мягких лапах
Агент на мягких лапах

Фрауке Шойнеманн

8.8
530 оценок
Что такое жизнь?
Что такое жизнь?

Эрвин Шредингер

8.0
195 оценок
Северус. Глубочайшее исследование фигуры наизагадочнейшего зельевара Хогвартса
Северус. Глубочайшее исследование фигуры наизагадочнейшего зельевара Хогвартса

Ким Лорри

7.8
169 оценок

Книги Забашты Андрея Григорьевича

Забашта Андрей Григорьевич - автор 3 книг. Из известных произведений можно выделить: Технология переработки яиц, Технология переработки пищевых яиц, Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Сельское хозяйство
0.0
0
0
Технология переработки яиц
Забашта Андрей Григорьевич
Технология переработки яиц

В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высш...

Забашта Андрей Григорьевич Технология переработки яиц
Промышленность
0.0
0
0
Технология переработки пищевых яиц
Забашта Андрей Григорьевич
Технология переработки пищевых яиц

В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов. Для студентов, обучающихся по специальности 19.02.08 «Технология мяса и мясных продук...

Забашта Андрей Григорьевич Технология переработки пищевых яиц
Промышленность
0.0
0
0
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Забашта Андрей Григорьевич
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов

Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса. Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.

Забашта Андрей Григорьевич Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.