Олефирова А.П. - автор 4 книг. Из известных произведений можно выделить: Сертификация продукции, работ и услуг. Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине: ''Сертификация'', Методические указания к выполнению CРC по дисциплине ''Метрология, стандартизация и сертификация'', Идентификация пищевых продуктов (органолептическая оценка) при обязательной сертификации. Методические указания к лабораторным работам по дисциплине ''Сертификация пищевых продуктов''. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Настоящие методические указания предназначены для студентов специальности 072000 при изучении дисциплины ''Сертификация услуг'' дневной и заочной форм обучения и посвящены закреплению знаний по определению качества услуг
Настоящие методические указания предназначены для студентов специальностей 100500, 010200, 271000, 270300, 270900, 271100, 072500, 311500, 320700, 330200, 270800, 070100, 552400, 170600, 340100 обучающихся по дневной и заочной формам обучения по дисциплине ''Метрология, стандартизация и сертификация''. По данной дисциплине нами разработана комплексная СРС. Именно комплексное выполнение работы позв...
Настоящие методические указания предназначены для студентов специальности 072000 при изучении дисциплины ''Стандартизация и сертификация пищевых продуктов'' дневной и заочной формы обучения и посвящены закреплению знаний по процедуре сертификации. Выполняемые по ним работы будут способствовать приобретению навыков в выборе экспертов, в формировании дегустационной комиссии и проведению идентификаци...
В учебно-практическом пособии даны методические указания к выполнению лабораторных работ по определению сенсорных способностей экспертов-дегустаторов, по формированию экспертной группы (дегустационной комиссии), по определению деловых качеств дегустаторов, по проведению органолептического анализа пищевых продуктов. В приложениях приведены балловые шкалы органолептической оценки некоторых пищевых п...