Олефирова А.П.
Краткая биография автора
Творчество Олефировой А.П.
На нашем сайте представлены 4 книги автора Олефировой А.П.. Самая популярная по мнению наших читателей "".
Настоящие методические указания предназначены для студентов специальности 072000 при изучении дисциплины ''Сертификация услуг'' дневной и заочной форм обучения и посвящены закреплению знаний по определению качества услуг
Настоящие методические указания предназначены для студентов специальностей 100500, 010200, 271000, 270300, 270900, 271100, 072500, 311500, 320700, 330200, 270800, 070100, 552400, 170600, 340100 обучающихся по дневной и заочной формам обучения по дисциплине ''Метрология, стандартизация и сертификация''. По данной дисциплине нами разработана комплексная СРС. Именно комплексное выполнение работы позв...
Настоящие методические указания предназначены для студентов специальности 072000 при изучении дисциплины ''Стандартизация и сертификация пищевых продуктов'' дневной и заочной формы обучения и посвящены закреплению знаний по процедуре сертификации. Выполняемые по ним работы будут способствовать приобретению навыков в выборе экспертов, в формировании дегустационной комиссии и проведению идентификаци...
В учебно-практическом пособии даны методические указания к выполнению лабораторных работ по определению сенсорных способностей экспертов-дегустаторов, по формированию экспертной группы (дегустационной комиссии), по определению деловых качеств дегустаторов, по проведению органолептического анализа пищевых продуктов. В приложениях приведены балловые шкалы органолептической оценки некоторых пищевых п...
