Уведомлений еще не было

Книги Рязановой О.А.

Рязанова О.А. - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (молоко и молочные продукты). Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания

Справочник. — Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. — 393 с.ISBN-10: 5-379-00270-6.ISBN-13: 978-5-379-00270-1.Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов, услуг в торговле и общественном питании.Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически ...

Промышленность
0.0
0
0
Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (молоко и молочные продукты)
Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (молоко и молочные продукты)

Кемерово: КемТИПП, 2004. — 97 с.В учебном пособии изложены сведения о химическом составе молока различных животных, обработке молока и требования к его качеству. Подробно рассмотрены ассортимент и потребительские свойства молочных продуктов. Приведены данные об основных технологических процессах производства молочных продуктов.Пособие предназначено для студентов всех форм обучения, изучающих товар...