Уведомлений еще не было

Книги Виктора Золина

Виктор Золин - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Технологическое оборудование предприятий общественного питания, Нелинейная оптика молекулярных кристаллов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
8.0
0
0
Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Технологическое оборудование предприятий общественного питания

Учебник предназначен для изучения предмета "Оборудование предприятий общественного питания" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей, мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления и обработки теста и полуфабрикатов из него...

Физика
0.0
0
0
Нелинейная оптика молекулярных кристаллов
Нелинейная оптика молекулярных кристаллов

В книге дан обзор работ по исследованию нелинейных оптических свойств молекулярных кристаллов и растворов органических соединений. Описаны квантовохимические методы расчета свойств молекул и кристаллов. Особое внимание уделено природе нелинейной восприимчивости. Обсуждаются перспективы применения молекулярных кристаллов в технике. Книга рассчитана на научных работников, аспирантов и студентов, спе...