Ханхалаева И.А.
Краткая биография автора
Творчество Ханхалаевой И.А.
На нашем сайте представлены 3 книги автора Ханхалаевой И.А.. Самая популярная по мнению наших читателей "".
Настоящие методические указания предназначены для студентов специальности 072000 при изучении дисциплины ''Сертификация услуг'' дневной и заочной форм обучения и посвящены закреплению знаний по определению качества услуг
Методические указания предназначены для выполнения практических работ по дисциплине ''Метрология, стандартизация, сертификация'' раздел ''Стандартизация'' для студентов дневной, заочной и ускоренной форм обучения специальностей: 200501 - ''Метрология и метрологическое обеспечение''; 200503 - ''Стандартизация и сертификация''; 220501 - ''Управление качеством''. Методические указания содержат практи...
В монографии приведены данные, касающиеся использования пробиотических микроорганизмов для производства колбасных изделий. Изучена биохимическая активность бифидобактерий и пропионовокислых бактерий в мясном фарше на различных стадиях технологического процесса производства колбасных изделий. Особое внимание уделено влиянию различных факторов, таких как температура, концентрация поваренной соли и н...
