Уведомления
Уведомлений еще не было
Тебе пора ошибаться. Чему я научилась за 25 лет работы с самыми талантливыми людьми мира
Тебе пора ошибаться. Чему я научилась за 25 лет работы с самыми талантливыми людьми мира

Ын Джу Ким

8.0
1 оценка
Две жизни. Часть I
Две жизни. Часть I

Конкордия Антарова

8.8
697 оценок
Диалог. Искусство слова для писателей, сценаристов и драматургов
Диалог. Искусство слова для писателей, сценаристов и драматургов

Роберт Макки

8.4
413 оценок
Агент на мягких лапах
Агент на мягких лапах

Фрауке Шойнеманн

8.8
530 оценок
Что такое жизнь?
Что такое жизнь?

Эрвин Шредингер

8.0
195 оценок
Северус. Глубочайшее исследование фигуры наизагадочнейшего зельевара Хогвартса
Северус. Глубочайшее исследование фигуры наизагадочнейшего зельевара Хогвартса

Ким Лорри

7.8
169 оценок

Книги Уваровой Н.А.

Уварова Н.А. - автор 15 книг. Из известных произведений можно выделить: Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам № 1–3 для студентов спец. 260504, 260301, 220301, Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли, Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли: Учебное пособие. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
0.0
0
0
Производственная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100
Уварова Н.А.
Производственная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100

Раскрыты цели и задачи производственной практики студентов 4-го курса специальности 260301 и бакалавров 3-го курса по направлению 260100 в период обучения. Даны рекомендации по проведению практики, сбору материала, написанию и оформлению отчета по курсовому проектированию.

Уварова Н.А. Производственная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100
0.0
0
0
Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах
Уварова Н.А.
Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах
Уварова Н.А. Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах
0.0
0
0
Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301, 260302, 260504, 260601, 260602 всех форм обучения и бакалавров направления 260100
Уварова Н.А.
Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301, 260302, 260504, 260601, 260602 всех форм обучения и бакалавров направления 260100

Изложены теоретические положения и методы определения содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах различной консистенции.

Уварова Н.А. Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301, 260302, 260504, 260601, 260602 всех форм обучения и бакалавров направления 260100
0.0
0
0
Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий
Уварова Н.А.
Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий
Уварова Н.А. Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий
0.0
0
0
Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301 всех форм обучения
Уварова Н.А.
Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301 всех форм обучения

Рассмотрено влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий. Лабораторные работы выполняются в процессе изучения курса «Технология переработки и хранения мяса птицы».

Уварова Н.А. Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301 всех форм обучения
0.0
0
0
Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий
Уварова Н.А.
Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий
Уварова Н.А. Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий
0.0
0
0
Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260504, 260301 всех форм обучения
Уварова Н.А.
Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260504, 260301 всех форм обучения

Рассмотрено влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий. Лабораторные работы выполняются в процессе изучения курсов «Технология колбасных, деликатесных изделий и мясных полуфабрикатов» «Технология деликатесов и сырокопченых колбас»

Уварова Н.А. Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260504, 260301 всех форм обучения
0.0
0
0
Учебная практика
Уварова Н.А.
Учебная практика
Уварова Н.А. Учебная практика
0.0
0
0
Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам № 1–3 для студентов спец. 260504, 260301, 220301
Уварова Н.А.
Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам № 1–3 для студентов спец. 260504, 260301, 220301

Рассмотрено влияние основных технологических факторов (степень измельчения сырья и внесение пищевых добавок при приготовлении фарша) на качество вареных колбасных изделий. Лабораторные работы выполняются в процессе изучения курсов: «Общая технология отрасли», «Общая технология мясной отрасли», «Технология мяса и мясопродуктов».

Уварова Н.А. Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам № 1–3 для студентов спец. 260504, 260301, 220301
0.0
0
0
Преддипломная практика
Уварова Н.А.
Преддипломная практика
Уварова Н.А. Преддипломная практика
0.0
0
0
Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли
Куцакова В.Е
Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли
Куцакова В.Е Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли
0.0
0
0
Преддипломная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100
Уварова Н.А.
Преддипломная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100

В рабочей программе раскрыты цель и задачи преддипломной практики на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности для студентов 5-го курса специальности 260301 «Технология мяса и мясных продуктов» и бакалавров 4-го курса по направлению 260100 «Технология продуктов питания».

Уварова Н.А. Преддипломная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100
0.0
0
0
Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли: Учебное пособие
Куцакова В.Е
Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли: Учебное пособие

Во второй части пособия изложены основы технологий переработки продуктов растительного и животного происхождения, приведены примеры расчетов и задания для их самостоятельного решения. Предназначено для студентов высших учебных заведений

Куцакова В.Е Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли: Учебное пособие
0.0
0
0
Производственная практика
Уварова Н.А.
Производственная практика
Уварова Н.А. Производственная практика
0.0
0
0
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Общая технология отрасли
Куцакова В.Е
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Общая технология отрасли
Куцакова В.Е Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Общая технология отрасли

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.